鹿肉是野味吗？

一、鹿肉是野味吗？

鹿肉是野味。肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少，可烹制多种菜肴。鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素，且易于被人体消化吸收。

二、蚕蛹属于野味吗？

蚕蛹属于昆虫类食品，不属于海鲜类

三、湖南野味有毒吗？

有些长的和野菜很像，但是有毒的。如果不认识，最好不要自己采摘野菜

四、刺猬属于野味吗？

刺猬属于三有保护动物，吃刺猬犯法的。

五、鳄鱼是野味吗？

不是，鳄鱼之所以引起特别关注乃因其在进化史上的地位：鳄是现存生物中与史前时代似恐龙的爬虫类动物相联结的最后纽带（除鸟类）；同时，大量的各种鳄化石已被发现；4个亚目中有3个已经绝灭。根据这些广泛的化石纪录，有可能建立起鳄和其他脊椎动物间明确关系。

六、乳鸽属于野味吗？

一般我们在餐厅所吃的鸽子大部分都是人工饲养的肉鸽，因此并不能算是野味，但如果是从野外捕捉的野鸽子就属于野味。

不过野鸽子已被列入国家林业局2000年8月1日发布的《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》，因此属于保护动物，不允许私自狩猎。

七、兔子算野味吗？

兔子是家养的动物， 它不算野味儿

八、狗肉属于野味吗？

马来西亚媒体报道，由于牛肉价格上涨，外籍劳工被迫改吃狗肉。

　　 一名印尼劳工「萨凌」告诉媒体，最近食物价格大涨，他们得多寄点钱回家养家活口。留在身上的钱不够，不得已只好抓野狗宰了吃。「萨凌」还透露，狗肉很嫩相当好吃。他说，他们在工地工作，体力消耗相当大，不吃肉不行。买不起牛肉，只好吃些不用花钱的野狗。

　　 马来西亚有些野味餐厅也供应狗肉、蛇肉、海龟肉和巨蜥肉，不过，吃的人不多。

九、生蚝算野味吗？

生蚝俗称海蛎子，属于软体动物，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类，人工养殖的不算野味，只有在纯野生环境下生长的生蚝才算真正的野味。

十、骆驼肉是野味吗？

不是，骆驼肉，是指骆驼的肉，它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2和尼克酸等成分。如今内地及沿海地区已不多见，在一些畜牧区仍能吃到骆驼肉，尤其是驼峰肉是很好吃的肉食。

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