清水浸鸡的做法，清水浸鸡怎么做好吃，清水浸鸡？

一、清水浸鸡的做法，清水浸鸡怎么做好吃，清水浸鸡？

材料 鸡，姜，葱 做法

1.放姜之后把水烧开，然后放鸡下去。

2.水再次烧开的时候，再把火关掉，放葱花，然后盖上盖焖15分钟，最后放盐调味就可以

二、清水炖鸭做法有哪些清水炖鸭？

食材

鸭（大概4斤），姜片，花椒，葱段，盐，黑胡椒粉，枸杞，白萝卜

做法

将买回来的鸭子洗净，放入到汤锅中（还好得了一个9.1L容量的大汤锅，要不然都不知道怎么煮了），放入葱段，花椒，姜片，大火煮开再煮4分钟左右，夹住鸭子吊起，让鸭肚里面的水流出，然后再煮4分钟差不多就可以捞出，然后稍微放凉之后砍成小块；

2热锅放油，把花椒，姜片放入炒香，倒入鸭肉，翻炒干水份，最好有点表皮微焦的状况，就可以捞出了；

3炒好的鸭肉直接放入汤锅中，倒入清水，大火煮开再小火煮1个小时左右，这时候的鸭肉就有点脱骨的状态啦；然后放入白萝卜，再煮20分钟左右；差不多出锅的时候，放入适量盐，枸杞，以及黑胡椒粉就可以啦；

三、清水湾农庄怎么样？

清水湾农庄位于黄河清水湾风景区离县城约5公里，距西宁市158公里，是风景浏览景区。地势十分险要，这里气候温和，光照时间长，小积石山鲜红色的岩石山体，峥嵘挺拔，四周绿树成荫，草木丛生，鸟语花香。

四、浸鸭的做法？

1.

鸭子1只(约1000克)治净后斩成小块,入清水中汆3分钟备用。

2.

锅入色拉油1000克,烧至四成热时下入葱段50克、姜片50克、蒜瓣50克、小洋葱头6个、香菜段50克、香葱段100克炸香,滗出小料,与料油分开保存。

3.

高压锅内铺竹篦子,入鲜香茅草段30克垫底,倒入酒酿1瓶(约500克)、自制酱汁100克,再放入步骤2中炸香的所有小料,之后再铺一张竹篦子压住。

4.

鸭肉块置于竹篦上,倒入料油,以能刚好没过鸭子为宜,再加盖上汽压20分钟。

5.

拣出压好的鸭子装盘即可走菜。

五、油浸鸭做法？

1.将鸭腿洗净，去干净绒毛之后，将盐、糖、胡椒和蒜粉充分混合之后均匀地涂抹在鸭腿上,然后放入冰箱冷藏8-12小时。

2.在一个耐高温的容器中放入腌入味的鸭腿，然后.倒入鸭油直至鸭腿被完全浸泡，封上保鲜膜或锡纸。放入烤箱，以85度低温烤制10小时即可。

3.装盘，搭配炒菜沙拉。

六、清水浸鱼片的正宗做法？

食材准备：

鲫鱼2条、酸萝卜1个、姜片、泡椒3个、小米辣2个、香葱2根

辅料：植物油、盐、白胡椒粉1勺、木姜油1勺、香醋半勺

制作过程：

1、鲜活的鲫鱼把它处理干净，买的时候可以让摊贩帮你初步处理一下，回家把里面黑膜都洗掉，打上花刀放入少许的盐腌制一下。

2、酸萝卜1个，这个是提前已经腌制好的，而且是一整个的腌制，炖鱼的时候用上一个就可以了，把它切成片。

3、准备需要的辅料，姜洗净把它切成片，泡椒清洗干净切成段，小米辣把它洗净切成段，不喜欢吃辣的朋友可以少放点辣椒。

4、锅里放入植物油，有猪油可以用猪油，把鱼放进去煎至两面金黄，然后把切好的辅料全部倒进去爆香。

5、加入适量的开水，大火开始炖，15分钟以后，放入我们切好的酸萝卜，再次炖煮10分钟，放入白胡椒粉还有香醋。

6、最后放入木姜油，萝卜熟透以后，关火，把它盛入到一个小铁锅中，撒上提前准备好的香葱，放入到小火炉上就可以直接炖了。

七、罗浮山清水湖农庄好玩吗？

好玩

清水湖农家乐位于罗浮山风景区附近

山庄周围青山绿水、环境清幽

而且还是国家AAA景区

重点是不用门票哦！

这里山清水秀、景色宜人

是广东绿道五号线功能较全、

风景优美的“绿道驿站”

更是中央电视台“美丽中华行”、

“挑战大自然玩转罗浮山”、亚洲电视“美丽广东”、

乐雅影视公司电影“悬骨册”

帝尊影视公司等众多影视媒体的拍摄基地

八、清水炖鸭做法？

两斤左右老鸭一只，生姜切片备用

2.山药去皮，滚刀切成大块，洗净备用

3.毛哥老鸭汤料一包

4.煮一锅开水，下入老鸭抄至断生

5.将鸭子捞起，倒掉煮过的水

6.重新换一锅清水，下入老鸭，生姜，毛哥老鸭汤料

7.盖上高压锅盖，大火烧上汽后，改小火炖20分钟

8.放汽开盖，下入山药，再次盖上锅盖，大火烧开后改小火炖煮10分钟

9.用汤碗盛出，一锅香浓的老鸭汤就做好了

九、冬瓜浸鸭的做法？

准备食材：鸭肉500克，冬瓜500克，生姜1块，胡椒碎1汤匙，生姜1块，料酒2汤匙，小葱2根

做法步骤：

第一步：将冬瓜清洗干净后，去掉瓜瓤，然后带皮切成小块；接着把生姜切片备用！然后将鸭肉清洗干净后，剁成小块；小葱打成葱结备用！

第二步：起锅将鸭肉倒入锅中，再加入几块姜片，加入1汤匙的料酒，然后大火煮沸焯水，煮沸后撇去浮末，然后捞出鸭肉冲凉水，把表面的血沫冲洗干净，然后捞出控干水分备用！

第三步：准备一口煲汤的砂锅，将鸭肉倒入锅中，加入姜片，葱姜，胡椒碎，然后倒入没过鸭肉2倍的清水，放到炉子上盖上锅盖，煮开后转成小火煲1个小时！

第四步：煲1个小时后，揭盖倒入之前切好的冬瓜块，然后再煲15分钟，煲好之后加盐调味即可食用！

十、水浸鸭正宗做法？

的用料：鸭1只  精盐225克  香醋5克  葱结25克  姜块25克  五香粉少许  花椒少许  八角10只

方法

1/3

将鸭宰杀后，煺净毛，剁去小翅和脚爪，在右翅窝下开约7厘米长的小口，取出内脏，挖出气管、食管，放入清水中浸泡，去掉血水，洗净沥干。

2/3

炒锅上中火烧热，放入精盐100克和花椒、五香粉，炒热后倒入碗中，将50克热盐从翅窝下刀口处填入鸭腹，晃匀。用25克热盐擦遍鸭身，再用25克热盐从颈的刀口和鸭嘴塞入鸭颈。然后，将鸭放入缸盆内腌制1.5小时取出，再放入清卤微火烧开，使盐溶化，捞出葱、姜、八角，倒入腌鸭的血卤，烧至70度，用纱布过滤干净，冷却即成）缸内浸渍4小时左右。

3/3

炒锅加清水2000克，旺火烧沸，放入姜块、葱结各10克、八角5只和香醋，将鸭腿朝上、头朝下放人锅中，盖上锅盖，焖烧20分钟，待四周起水泡时揭起锅盖、提起鸭腿，将鸭腹中的汤汁沥出。接着再把鸭子放入汤中，使腹中灌满汤汁。

此反复三四次后，再将鸭子放入锅中，盖上锅盖，焖约20分钟，取出沥去汤汁，冷却即成，食用时改刀装盘

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