苗大冬黄豆炖猪蹄做法?

63 2025-03-08 15:02

一、苗大冬黄豆炖猪蹄做法?

食材明细:

猪蹄2个、黄豆100克、姜适量、料酒适量、盐适量

黄豆炖猪蹄的做法步骤:

1、黄豆提前泡发,冷水的话最好隔夜泡,我用的是热水,泡了1个多小时,可以去掉豆腥味。如果不喜欢吃豆皮,可以轻轻搓几下,泡完的黄豆很容易去皮的。

2、冷水锅烧开,放入猪蹄汆一下,捞出冲洗干净。

3、汤锅内加足量冷水,放入洗净的猪蹄,加入葱段和姜片,大火烧开,撇干净浮沫,加入料酒去腥,烧开后放入黄豆转小火炖2小时。

4、炖的过程中记得用汤勺翻几下,以防粘锅。

5、捞出葱段,加适量盐调味,喝前撒上小葱末即可。

二、苗大冬麻辣香锅做法?

主料:5人份

麻辣香锅底料1包

豆筋2根

素鸡翅10克

菠菜150克

油麦菜150克

豆芽100克

藕50克

菜花20克

香菇50克

香菇丸5个

培根50克

豆瓣酱2汤匙

笋(鲜)1颗

鸭血1盒

千叶豆腐6小块

甜不辣20克

鱼豆腐20克

火腿1根

木耳10克

腐竹2根

辅料:

食用油120毫升大蒜6瓣红辣椒5个八角2个丁香适量桂皮1小段白芷3片洋葱1个姜5克大葱1颗

做法步骤:

步骤1

麻辣香锅所用的食材根据自己喜欢可以随意增减。

步骤2

把腐竹,木耳,豆筋,素鸡开水浸泡开

步骤3

菠菜,油麦菜洗净切段,木耳切块,菜花切好。

步骤4

鲜笋切条,藕切片

步骤5

火腿切片,鱼豆腐,千叶豆腐,甜不辣,香菇丸子化冻,鸭血切块。

步骤6

锅里水烧开,然后先把香菇,鲜笋,菜花,豆芽,藕焯一下,捞出来。再把油麦菜和菠菜焯一下。

步骤7

素菜焯好之后,再把鱼豆腐,甜不辣,千叶豆腐,丸子,木耳,豆筋,腐竹之类的都一起焯一下,最后把鸭血焯一下捞出来。

步骤8

热锅加油,然后加入八角,辣椒,白芷,桂皮,炒一下,炒出香味。再放入姜,葱花,蒜瓣继续翻炒。

步骤9

加入洋葱一起翻炒一下。

步骤10

加入红油豆瓣炒出香味,再加入一包麻辣香锅料翻炒 。

步骤11

加入豆筋,木耳,素鸡,腐竹翻炒

步骤12

把丸子之类的,火腿放进去翻炒

步骤13

把鸭血放进去,然后把所有蔬菜放进去翻炒搅拌均匀,即可出锅啦

步骤14

盛出来,然后撒上芝麻,香菜点缀一下

三、苗大冬凉拌牛肉的做法?

所有材料洗净待用,(这里忘记把大葱放进去了)牛肉要买那种纤维很粗的,耐煮,或者牛腱子,有膜的话建议剔除,不然切的时候容易滑刀,不要买牛背肉哦

步骤 2

取一口大砂锅,倒料酒

步骤 3

把桂皮八角香叶姜片也放进去(这里也忘记把大葱放进去了……)

步骤 4

牛肉切成两份,切的时候注意一下,是顺着纹理切,别把纹理切断,这样吃的时候好切,如果吃不完一开始就只要买一半的量哦。我们家很爱这个菜,但是煮起来麻烦,所以每次都是煮两份(这里还是忘记把大葱放进去了-_-||)

步骤 5

开大火煮,血沫出来后撇干净

步骤 6

然后再转小火煮一个小时,关火继续在里面温一个小时,让牛肉吸饱水分,不然冻起来口感会比较干,好多人问我不要加盐吗,不用啊,炖是为了把香料味道炖进去所以不需要加盐,那样就是卤牛肉了~凉拌的时候有生抽和蒸鱼豉油,这样咸味就够啦也不需要加盐哦

步骤 7

捞出放凉,然后装袋放冰箱冷冻,我一般都是提前一天煮好第二天吃,所以没有计时,着急吃的可以自己看看有没有冻硬哦

步骤 8

吃之前取出来放冷藏让它慢慢解冻,夏天一小时,冬天大概3小时。如果没时间解冻的话,放微波炉中低火1.5分钟会差不多。有筒子问我从冰箱拿出来不加热直接吃会不会坏肚子,胖友,你吃过冰棒吗?大家都是包装了再进冰箱的,而且这个还煮了那么久呐,不能因为味道不同就不平等对待啊是不是~

步骤 9

趁还没有完全解冻尽你所能切成薄片,这样正好切,不解冻切不动,完全解冻了切不薄还容易碎。切片方法是把纹理切断,纹理就是一条一条的那个,不能顺着它切,必须把它切断。要不嚼不动

步骤 10

拿一个大碗装起来

步骤 11

辣椒干和大蒜切好,辣椒干切开要检查一下里面有没有发霉,我买到好多里面都发霉了外面看起来还好好的。。然后辣椒子油炸一下很香很香很香的,千万别扔掉

步骤 12

锅里放油开中火,把大蒜和辣椒干放进去炸半分钟,炸的时候不用管,拿个小碗,把白糖,米醋,美味鲜,蒸鱼豉油混起来,再加点凉白开兑成凉拌汁,汁可以多点哈,这样吃起来很润的,不发柴不干

步骤 13

炸好的辣椒干和大蒜倒进兑好的汁里

步骤 14

搅拌搅拌让白糖融化,看起来是不是很诱人?

步骤 15

把凉拌汁倒进切好的牛肉里面,拌匀放凉

步骤 16

香菜切碎

步骤 17

牛肉彻底凉了之后把香菜放进去一块儿拌,拌好尝尝咸淡,不够咸稍微再加点美味鲜哦

步骤 18

装盘上桌,拿来做下酒菜很棒棒哦

四、冬枣苗批发哪里苗最好?

我还真的非常纳闷,明明是沾化冬枣,却有人推荐你去沧州或者乐陵购买冬枣苗木,为什么呐。

沾化冬枣已经有几百年的历史,大面积种植也有30多年了,全区目前冬枣种植面积50万亩,并且繁育出了长枝冬枣、短枝冬枣、蟠冬枣等冬枣品种。

沾化不仅有很多农民自己繁育冬枣苗木,还有专门的冬枣研究院,冬枣研究中心等科研单位也在繁育冬枣苗木,苗木面积大,品种分类多,价格也低。

所以,要想买到好的冬枣苗,首选当然是山东省滨州市沾化区。

五、冬枣苗移栽距离?

一、种植枣树的间距

枣树的具体间距,要依地理条件、枣树品种等因素决定,下面仅给出大约的数据供参考:

1、常规方式:采用株行距2米x3米或3米x4米,此间距前期产量中等、树冠成形快,但3~5年后,株间交接,行间不能机械化作业。

2、普通宽窄行方式:采用株行距1.5米x1.5米x4米和2米x2米x4米带状栽植。此间距树高控制在2.5~3米,便于人工采摘,成形后行间跨度在3米左右,便于施肥、喷药、修剪等管理操作。

3、单行“Y”字形方式:具体间距为1米x2.5米~10米x3米,每亩可种260~222株,坐树形上可整形成“Y”字,中间可通过机械耕作,是一种速生丰产性设计。

二、枣树栽植方式

目前生产上果树采用的栽植方式主要有长方形、正方形、三角形和双行带状栽植。但以长方形种植方式应用最为普遍。枣树一般采用长方形栽植方式,即株距小,行距大的方式。这种栽培方式成形后行间受光条件好,便于行间操作,单位面积株数多、密度大、早期丰产,是发展的趋势。

六、怎样育冬枣苗?

1.挖好50cx*50cm的土坑,土坑底部放好3-4cm虚土层;最好在栽植前几天挖好,氧化和凉晒几天为宜。(不需要过大或过深,以比树根稍大为主,栽植过深枣树反而不旺)

将挖好的冬枣树苗放在坑内埋好土,根上土层以5-8cm为宜;埋好土后,用脚将土层踩实。

2.浇足水

等水完全渗下以后,秋栽时:凉晒半天或更长时间,或第二天也可,然后将树坑填平,稍微踩实,不要用太大力;春栽时,就不用填平,等8-10天第一次浇水干了时,再浇足水,一直等到枣树发芽,长势很好为止。

3.关于枣树的移栽施肥:?在枣树第一次移栽时,不用施肥,因为肥料浓度高会影响新移栽枣树树根的生长。等?枣树确定长活,发芽一段时间后,再施肥。施肥时离树干为圆心,半经30CM以外施肥,肥量以半把为宜,用土埋好,5-7处就可以。不易量过大。

七、哪里有冬白茶苗?

白茶种的季节就是冬季,到11月左右宁德福鼎福安寿宁都有白茶苗买。

八、冬枣核能繁殖出冬枣苗吗?

冬枣核能繁殖出冬枣苗,冬枣核理论上可以种出枣树,但通常会因为管理问题导致无法发芽,即便成苗也需要通过嫁接才能称为栽培苗。想要让它发芽,首先要将枣核用温水浸泡一天,之后用湿布盖上,每天要温水冲4次,3天后就可以发芽,然后就能进行栽种了。

九、山西冬苗计划是什么?

并不是冬苗,而是蹲苗计划,这是山西省委为了提高年轻干部素养决定选拔200名左右乡镇(街道)党(工)委书记到省市直单位任职,选派500名左右年轻干部到乡镇(街道)“墩苗”,进而培养优秀干部人才。

十、冬美人砍头苗怎么处理?

冬美人在砍头后,可以直接将冬美人的头部放置在阴凉通风处,将切口晾干后,扦插在原盆土中,2~3周后就能生根成活了。

准备一个矿泉水瓶子,并将瓶中注满水,然后将冬美人的头部放置在瓶口处,一定要注意不要让头部下端的枝条泡在水里。

一般情况下,2周后冬美人的头部就会长出红色的根系。

结语:冬美人砍头的方法其实很简单,千万不要舍不得,在砍头后,它会再生出多个头以及侧芽,从而达到爆盆的效果,这也是阻止植株徒长最简单的一种方法!

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