侗家特产？

一、侗家特产？

一、侗家腌鱼

俗话说：一家吃腌鱼，香遍一条街。侗家腌鱼保存时间长，常年均备，多用于招待远亲近邻。腌鱼红白黄分明，色泽鲜艳，酸、香、辣味融为一体，具有鲜嫩爽口、辛辣醇香的特点。

二、侗家油茶

油茶可以说是侗族的第二主食。有些侗寨，人们不仅早餐吃油茶，每顿饭前都要吃油茶，油茶也是招待客人的传统美食。

二、侗家泡菜做法？

首先将青菜晒焉之后清洗晾干水分，放入坛中 加淘米水浸没 腌制半个月 可开坛食用

三、侗家染布来源？

侗家，几乎每个家庭都有自己的印染作坊， 这套古老的手艺主要由侗族妇女来完成，种植蓝靛、纺纱、织布、染布花费了侗族妇女们大量的时间，也是妇女们一生中最重要的生活技能。 没有自己文字的侗族人，通过言传身教，使得这一套古老传统的蓝靛靛染工艺在不断重复和岁月的轮回中保留下来，并流传了数千年。

蓝靛是一种天然的草本植物，染料，从江境内都有种植，各族妇女都用蓝靛来染布，并在长期实践中积累了自己的制靛工艺。

四、侗家月子的意义？

婴儿出生，是侗家的喜庆事，寨中各户、亲朋好友均要送来礼品：糯米、 鲜蛋、肥鸡等。宝宝外婆家的礼物最丰厚，有大笼的鸡、大篮的蛋、大担的糯饭，这天主人会准备好酒菜招待看宝宝的亲戚。

坐月子在侗族也是很讲究的一件事情，以前医疗条件等因素制约育龄妇女都在家待产，宝宝出生后就在自家的房子门前用稻草做成个标识，侗话称“bius”挂在门前，这样能提醒外面的人家里有小孩子出生，因为在侗族，当人们出门办事，特别是做生意的时候遇到这样的情况是一件很不好的事情，所以宝宝出生后的三天时间里外面的人不能进宅。现在都在医院待产，所以出院回家时，要请带回家的司机吃饭，并且放炮和送红包给他。

坐月子期间，宝宝妈妈要注意的事情也很多，在侗族人看来，孩子出生后，妈妈跟孩子的身体都是“新”的所以妈妈吃的是肥鸡、糯米粥。喂宝宝时也不说是喂，而是给宝宝割草，侗语寓意宝宝茁壮成，像大人一样到山上割草，宝宝睡觉时也不能说是睡，而是说宝宝要当“小狗狗”，当宝宝哭闹时，我们要大声疼他，大人们说宝宝哭闹是因为他在另外一个世界跟别人打架。当从别人手中接过宝宝时，双手不能平接，要一手在上一手放下，如果是双手平放抱着孩子人们会说你不懂礼貌。也不能抱着孩子在门坎上坐或在门坎周围走来走去，更不能在门坎上递送宝宝，这是大忌。

妈妈坐月子期间，不能去其他家，不能洗头，每天都要包着一条毛巾！这是妈妈跟宝宝的事情，后面还有更多的事情，期待！！！！！！！！！！

五、侗家猪肝胆的做法？

1.要选择深褐色的、质地柔软的、新鲜的“糯性猪肝”，连同猪胆一起整体浸泡于有一定浓度的盐水中，加上适量的高粱酒、八角茴香、甘草、白糖、公丁、花椒、肉桂等配料；

2.待胆汁渗透于肝脏之后，捞动吊晒；每隔2～3天整形一次。这样制成的猪胆肝外形美观、颜色匀称，色、香、形俱佳。

六、侗语？

侗语，即侗族人使用的母语，属汉藏语系壮侗语族侗水语支（也有专家认为属澳泰语系）使用人数约200万。侗语又根据语音语法及词汇的差异而划分为南北两大方言，地理位置上以锦屏启蒙至靖州新街（原烂泥冲）一线为界限，此线以北的侗语方言属北部方言，以南的则属于南部方言。南部方言和北部方言内又各细分出3个次方言区（土语）。北部方言使用人数约80万，南部方言使用人数约120万。

北部方言受汉语影响较大，语法上表现在复合词语的构成中。当定语为表示领属关系的词（你我他之类）时，和汉语一样放在中心词之前，如：他家 北部方言说 maoh （他）yanc（家）。而南部方言是说 yanc（家）maoh（他）。当定语为其他词时，则南北部方言一致，都是放在中心词之后，如：新房子 yanc（房子）meik（新）。北部方言在词汇上借用了较多的汉语词，语音上也有不同程度的简化。

南部方言受汉语影响较小，民族固有词保留较多，语法更纯正，语音也复杂得多。

同源词比较

在1956年调查的20多个语言点中，选出8个具有代表的点，以1500个左右常用词进行比较，得出结论：侗语南部方言内任何两点之间词汇差别（非同源词）最小占4.2%，最大12.7%，同源词平均达93%. 北部方言内部差别较大，非同源词最小占18.4%，最大22.1%，同源词平均达80.1%，。南北方言任何两个语言点之间差别都在24.6%～35.3%之间，南北方言同源词平均达71.7%

理解度比较

虽然南北方言的同源词达到了71.7%，可南北方言区的人互相交流起来是有很大困难的，甚至有时根本就不能交流。所以用同源词比例来衡量方言间的差异还不够准确明显，需要引入理解度（听懂率）概念：甲说的话我能听懂60%，那么甲对我的理解度为60%，。

南部方言说者对北部方言听者的理解度平均为51.2%，北部对南部平均为51.3%，报京，中寨，大云，三个语言点的侗语是最难理解的，这三者说者对南北方言听者的平均理解度分别为：报京24.4%，中寨39.8%，大云41.3%

南部方言各调查点之间（除大云外）理解度都在79.6%以上，车江对贯洞，尚重，乐里的理解度为91%，。北部方言中 启蒙对石洞，大同 在71%以上，石洞对大同为63%，大同对石洞为70%，，，北部方言间平均理解度为65.7%

侗语声母（辅音）

侗语的声母系统分两套，南部方言大部分都有清化音声母，这是较复杂的一套。其他地方的侗语已没有清化音，较简单，与汉语中的声母差不多。现行的侗文方案使用简单的那一套声母系统。与汉语拼音相同的有：b p m f d t n l g k h j q x z c s y w . 不同的有：舌面鼻音 ny，舌后鼻音ng，腭化音bi pi mi li ，唇化音gu ku ngu，。这就是1958版侗文方案中的声母。现在应该加入两个小舌音gh kh.

侗语韵母（元音）

现在侗语韵母繁简程度不一，南部方言中（除通道陈团）单元音a都有长短之分，少数地方o i u 也有长短之分。北部方言则没有短元音。1958版侗文以南部方言第一土语榕江县车江乡章鲁村侗语为标准音，所以元音中只有a是区分长短的，短a用 ae 表示。

侗语的韵母比汉语的复杂，侗语的e和ae不单独使用，只存在复合元音中。侗语有次高前元音ee，除了前后鼻音—n，－ng.还有唇鼻音－m，有塞音韵母（以b/d/g结尾的）。

1958版侗文韵母：

a ee i o u，

ai ei ii oi ui

ao eeu iu ou uu

an en aen een in on un

am em aem eem im om um

ang eng aeng eeng ing ong ung

ab eb ib ob ub

ad ed id od ud

ag eg ig og ug

侗语声调

侗语的声调符号用字母表示，标在音节末。

侗语有六个调类，许多地方的侗语阴调都有不同程度的分化，标准音的三个阴调都分化了，所以侗文共设计了9个声调符号，

声调符号 名称 调值 分化出的调

第一调 l 全阴平 55 p 次阴平 35

第二调 c 阳平 212

第三调 s 全阴上 323 t 次阴上 13

第四调 x 阳上 31

第五调 v 全阴去 53 k 次阴去 453

第六调 h 阳去 33

以上调值为标准音（车江章鲁侗语）调值，其他地方的调值与标准音不一定相同，但调类与调号是一致的。

2015.11.06

七、侗家酸菜鱼的做法？

主料

黑鱼，一条

酸菜，适量

辅料

白胡椒粉一茶匙

蛋清，半个

辣椒，适量

花椒，适量

葱，一段

干淀粉，适量

食用油，适量

盐，适量

制作步骤

1. 准备好原料。

2. 鱼洗净去头。下面和上面各放一块厨房巾，用刀从脊背处处理成两片。

3. 把鱼肢解好。

4. 鱼肉洗净，刀倾斜着片掉鱼骨和鱼腩，剩下净鱼肉，

5. 鱼头、鱼骨洗净血污备用。最好多洗几遍，这是后来鱼汤奶白的关键。

6. 鱼肉洗干净血污，下面放一块厨房巾，刀斜40度，从尾部开始片鱼，方向是刀刃朝向尾部。片成鱼片。

7. 片好的鱼片，用一汤匙盐搓洗一遍后冲水反复淘洗成晶莹透明的鱼片。一定要洗成透明的鱼片，这样鱼肉比较有口感，而且清爽。

8. 洗好的鱼片用一茶匙盐、一茶匙白胡椒、半个蛋清、三茶匙干淀粉腌渍，用手仔细反复抓拌均匀。静置20分钟。

9. 酸菜切丝焯水备用。辣椒切圈和花椒一起。鱼头骨鱼皮准备好，姜切片。

10. 锅里放油炒香葱姜蒜，下入鱼头鱼尾鱼骨头鱼皮等炒一分钟。

11. 放入酸菜继续炒一分钟。兑足量开水。

12. 大火烧开，中火煮20分钟到鱼汤变白。调入盐。把汤中料都捞出来铺在碗底。

13. 再用大火烧鱼汤，鱼片一点点放入，晃动锅，最上面的鱼片7成熟捞出放在碗上面。

14. 过滤鱼汤倒碗中。

15. 锅里放油，凉油的时候就放入花椒和辣椒圈，小火烧，注意看辣椒，变得红中微黄且油亮干酥。注意观察别熬过火了。

16. 花椒和辣椒捞出放在鱼片上，青红辣椒撒在鱼片上。

17. 油大火烧冒青烟，浇在鱼片上即可。浇油这个环节很重要，一定要把油烧热的冒青烟，目测有青烟不断冒出。浇上去吱啦一声才够味。

八、沁园春雪改编版，沁园春，侗家？

沁园春 亲水走廊 旖旎清江，新景今成，傍岸长廊。倚江凭栏处，山环水远，风灵渡①上，雕栋画梁；风雨桥头，琼栏玉砌，众口同声盛誉彰。须入夜，看阑珊灯火，彩溢春江。园林郁郁腾芳，引墨客文人吟举觞。有连珠宝塔②，悬崖挂榜③，西池洗马④，鳌脊文昌⑤。姊妹清和⑥，排桥接邃，通贯三都⑦起凤凰。逢盛世，土苗多壮志，齐建康庄。注： ①风灵渡就是风雨桥，又名凉桥，为侗族的独特建筑。下建桥墩，上架梁木，横铺木板。桥面为亭阁与长廊相结合的木瓦结构。瓦面分上下两檐，四角板爪，中升一亭，亭中供杨再思像，三层错落，避风雨而且十分美观，桥头随河面宽窄而定，两旁有栏杆，还有与栏杆平行与桥长相等的长凳，专供行人歇脚。 ②塔即连珠塔，位于六角亭老城东门外清江东岸五峰山主峰龙首山顶，是湖北省文物保护单位，始建于清道光12年（公元1832年），坐东向西，占地总面积7700余平方米，1983年经重点维修后，于同年12月1日正式对外开放。 ③即挂榜岩。 ④即洗马池。 ⑤文昌祠又名文昌宫、文昌庙，为湖北省文物保护单位，位于恩施市解放路103号鳌脊山顶。文昌祠是恩施历史文化名城现存较少的寺庙中保存较好，并具有重要历史、科学、艺术价值而被列入重点文物抢救维修项目的古代寺庙建筑。 ⑥清和园,即现风雨桥所在地。 ⑦指城区三个街道办事处。

九、侗家娃娃过六一简笔画？

贵州侗族娃最爱大山，六一就写生画大山吧。

（用曲线画高低不平的大山，染成青色，在山上画多棵果树，画上树上结满了大苹果（画圆染红）画好后，下写（庆祝六一儿童节）

十、贵州侗家鼓楼属于哪个县？

鼓楼是侗乡具有独特风格的建筑物，流行于湖南，贵州、广西壮族自治区交界地区。座座鼓楼高耸于侗寨之中，巍然挺立，气概雄伟。飞阁垂檐层层而上呈宝塔形。瓦檐上彩绘或雕塑着山水、花卉、龙凤、飞鸟和古装人物，云腾雾绕，五彩缤纷。从江县高增侗寨鼓楼高达二十余米，十三层次；黎平纪堂侗寨一寨就有三个鼓楼，侗寨风光可说十足了。

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