扒地瓜学名？

一、扒地瓜学名？

地瓜的学名是红薯。

地瓜，方言，多指红薯（番薯），地瓜也叫红薯干地瓜在中国南方与北方分别指两种不同植物的块根，北方地区主要指红薯，番薯；而南方部分地区（四川、重庆、湖北等地）指豆薯（沙葛），是不同的物种。

它们的块茎和块根肥大、脆嫩多汁，富含糖分和蛋白质，各种维生素也较丰富。可生食或炒食。老熟块根中淀粉含量较高，可提制淀粉。并含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高。

扩展资料

红薯颜色不同，营养也是有差别的。黄心红薯中的胡萝卜素含量高，对保护视力更有益处；白心红薯的粗纤维含量高，含糖量比黄心高出4%~5%，口感更甜；紫心红薯硒和花青素含量较高，是名副其实的抗氧化高手。

搭配吃最好

吃红薯最好搭配蔬菜、水果及含蛋白质高的食物，才不会营养失衡。比如在吃红薯时，也可少吃点肉类，可促进机体对脂溶性β胡萝卜素和维生素E的吸收；还可以搭配一些咸味食物，既调节口味，又能减少胃酸的产生，消除肠胃的不适感；若担心吃红薯腹胀，可与小米或糯米一起煮粥喝，缓解不适感。

忌空腹食用

由于红薯中含糖较多，空腹食用时，容易刺激胃酸的大量分泌，易引起腹部不适。另外，其所含纤维较多，容易引起腹胀和排气增多。

不宜生吃

因为生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏，人体很难消化。同时，在煮红薯时，还应适当延长蒸煮的时间，这样更加有利破坏红薯中所含有的“气化酶”，吃后才不会出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气等不适感觉。

因人而异

以下几类人群尽量少吃红薯：一是有草酸性肾结石的人，因为红薯含有大量的草酸盐。二是慢性胃病、返流性食管炎和胃溃疡的人不要食用红薯，防止引起吐酸水和烧心感，使病情加重。三是脾胃虚弱的人不要食用红薯，防止引起腹部不适，甚至腹泻。

不能带皮吃

因为红薯皮中含碱较多，食用过多会引起胃肠不适。呈褐色或有黑褐色斑点的红薯皮更不能吃，因为这种红薯已经受到了黑斑病菌的感染，人食用后易造成肝脏损伤，并引起中毒。中毒轻者会出现胃部不适、恶心、呕吐、腹泻、食欲下降、乏力等症状，严重者可导致头痛、高热、气喘、抽搐、吐血、昏迷，甚至死亡等。

适当食用

红薯中的氧化酶和粗纤维在肠胃中可产生大量的二氧化碳，会使人腹胀、打嗝，严重影响人的消化功能，而且红薯吃多了可产生大量胃酸，引起腹胀、反酸、胃痛等。

对于需要控制体重的人来讲，吃红薯虽能延缓碳水化合物吸收，但过多食用，还是会转变成能量蓄积在体内，引起肥胖。因为抗性淀粉虽然在小肠内不被消化，但进入结肠后在肠内细菌酵解下生成的短链脂肪酸，仍可供给机体一部分能量。所以，日常要控制红薯的摄入量，摄入量可按薯类与主食3：1～4：1的比控制。

二、扒丝地瓜的做法？

烹饪步骤：

1.准备好地瓜、白糖和白芝麻

2.地瓜洗净，去皮，切成大小均匀的滚刀块

3.锅中注油，烧热，加入地瓜块

4.炸熟透至色泽金黄色时捞出控油

5.将油全部倒出，不要刷锅，倒入白糖

6.小火，要不停地用铲子轻轻搅动，使白糖至融化

7.将白糖慢慢熬至浅棕红色，泡沫由大变小

8.迅速下入炸好的地瓜块，快速翻炒均匀

9.撒上白芝麻，使地瓜均匀地裹上糖汁

10.装在抹上香油的盘子即可

三、扒地瓜栽培技术？

扒地瓜的种植技术

1、整地选种

首先要选择好种植土壤，野地瓜适宜生长在土壤深厚松软、肥力大且排灌良好的土壤上。并且虽然野地瓜是一种野果，生长能力强，但是也不能连作，至少要进行三年以上的轮作。选好地之后将土壤深翻中耕，结合基肥施入，灌足水，然后选择优良高产、抗病性强的品种。使用新高脂膜进行拌种，提高种子的抗虫性，降低病菌感染，加强种子呼吸，提高发芽率。

2、适时播种

野地瓜的生长期是很短的，如果在5月份种植的话，大概在6月份就会成熟，并且不及时采收的话野地瓜就会逐渐腐烂。并且野地瓜植株一年只结一次果，所以大家在播种的时候要考虑到市场需求及天气等各种因素控制好播种时间。如果市场不好的话，种植效益将会直线下降。选择好播种时间后，控制好播种密度进行播种，播种后可适量喷洒新高脂膜，对土壤进行消毒，提高土壤的保墒保肥能力，防止土壤板结，促进种植出苗破土。

3、水肥管理

野地瓜的生长需要一定的水分，因此我们在种植过程中要适当浇水。特别是在封行后，大概7天就需要浇一次水，保证土壤湿润，促进野地瓜开花结果。野地瓜的生长能力强，对于营养的需求较大，因此在浇水的同时也要做好追肥工作。特别是在生长旺期的时候，要增加氮磷钾的比例，根据野地瓜生长情况与土壤肥力情况等适当追施尿素与复合肥，促进植株的生长。

4、田间管理

野地瓜的植株几乎全部是匍匐在地上的，特别生长后期的时候，将会布满全园。因此在生长前期我们要做好除草工作，防止杂草抢夺野地瓜的生长营养，并且到了后期除草工作会变得非常困难，只有在前期除干净杂草才能保证后期植株的生长。野地瓜的病虫害发病率较低，但是偶尔也会发生食叶害虫与根腐病等病虫害。我们要经常观察果园，做好预防工作，定期消毒，发病后要将病株连同土壤一起清除。

四、眉山周边哪里可以扒地瓜？

1. 在眉山周边有很多地方可以扒地瓜。2. 这是因为眉山地理位置靠近农村地区，农田众多，地瓜是一种常见的农作物，所以周边地区有很多农田可以扒地瓜。3. 此外，眉山周边也有一些农家乐或者农产品市场，他们通常会提供扒地瓜的服务或者销售地瓜，这样可以更方便地品尝到美味的地瓜。所以，如果你想扒地瓜，眉山周边是一个不错的选择。

五、农村扒厕所什么时间扒好？

随时扒。农村建房扒房都比较简单，不像城市层层批复。更别说扒个厕所了。只要在不影响邻居和交通的情况下就行，注意安全更重要。

不过要是有人迷信的话，建房动土需要看个日子，确保大吉大利，家人安全，家庭幸福，事事顺利等好兆头。这要看个人爱好了。

六、扒野地瓜怎么发朋友圈？

爸爸、妈妈决定带我到奶奶家挖红薯，他们说让我去享受一下田园劳动。我一听到这个消息，高兴得合不拢嘴，急忙给奶奶打电话。

来到奶奶家，我没迫不及待地把东西放进屋里。我们每人拿起一把小铲，急匆匆的跑去挖红薯了。

一来到地里我就把红薯藤拔掉，我用劲将铁铲斜插入土里，再使劲把土里的红薯往外掘。或许是劲太大，或许是插错了位置，那可怜的红薯被挖出来时已经断成两截，我气得直挠头。

随后，我又发现了一个露在外面的红薯藤。这次有了经验，我就小心翼翼地把铁铲插了进去，先挖掉一层土，露出了一块小红薯，然后再来一铲子，把它挖了出来。

我一得意又想再挖一个，就又一把插进去，用尽力气猛的一下向上掀，红薯就像土行孙从土里飞了出来。我拿铲子接住了飞起来的红薯，把我的劳动成果递给了爸爸。

照这样的方法，我和爸爸、妈妈挖出了很多完整无缺的红薯。 回到家里，奶奶把红薯烤熟拿出来给我们吃，吃着又香又甜的红薯心里甜滋滋的，因为这是我们的劳动成果……。

七、农村烤地瓜文案？

每到秋冬，农村常见柴火烤地瓜，那些经过了一些时间风干的地瓜，放入柴火中烤烤，柔软如棉，香甜喷喷，剝开外面薄薄的细皮。就见金黄色的薯肉，甜胜蔗糖，甚是好吃。

八、农村搬地瓜文案？

小时候生活在农村，每到夏天最让我期待的就是漫山遍野的野果子了。印象中最爱的是一种叫地瓜的野果,它生长贫瘠的山坡上。一群小伙伴总是会在盛夏的傍晚，等暑热散去，三五成伴，出没在山坡上，手脚并用一点一点翻看地瓜藤里是否有果子成熟，用我们当地的俗语叫做搬地瓜。

九、农村扒苞米要几天？

答是农村扒苞米要几天?秋收的季节比较长，以前的时候条件不好，基本上都是靠人力来收获的，靠人们用小推车推，排子车拉，收获苞米的时间天数就用的时间长些，十天半月的。现在己经实现了机器化，人们相对来说省劲多了，用不几天的功夫就收获完了。

十、农村扒苞米神曲歌词？

歌曲:农村扒苞米 

原唱:小贵子

词：小贵子

曲：小贵子

神曲歌词:庄稼人儿的嗑啊，庄稼人的事儿，庄稼人儿的情，那个庄稼人有趣儿，庄稼人儿扒苞米，特别有意思儿呀

庄稼人儿就是，得意这滋味，扒苞米儿疲啊，扒苞米儿累，扒苞米不上地，苞米收不回啊，家家有台小四轮，自个儿都会开啊，收获的好季节，越干越有劲儿啊

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