一、海苔包饭卷的做法?
原料:海苔 (2g),肉 (10g),鸡蛋 (50g),生菜 (5g),美乃滋 10g,番茄酱 5g,芝麻 2g,油 2g
步骤:
1:午餐肉切片,开中火 放一丢丢油,两面煎黄出锅
2:煎鸡蛋,撒点海盐黑胡椒,
3:鸡蛋出锅、午餐肉回锅、放米酒或者料酒、白糖、生抽、 翻面 、收干汁水
4:海苔放在保鲜膜正中间,把米饭整成差不多两片午餐肉大小的正方型
5:一层生菜一层午餐肉,再一层生菜一个鸡蛋,挤上适量番茄酱和美乃滋 熟白芝麻,再盖一层生菜,一层正方形米饭
6:角对角合上,另外一对角也和上,然后保鲜膜上下左右分别拉紧合上 齐活儿即可
二、紫菜包饭里面要卷什么?
制作食材做紫菜包饭必备的材料米饭一小锅,不能过热会烫手,也不能过凉太硬不好吃(可以大米糯米等掺着煮,吃起来会更加美味)韩国紫菜若干张(韩国紫菜是薄薄的一大片的,在朝鲜半岛有很多,在中国的大型超市也都有得卖)若干个香肠。
正宗的做法是加香肠,也可以根据自己的口味加肉松或腊肠(切碎加入)若干个鸡蛋。一定要适量,否则会浪费的胡萝卜一至二条,与之搭配的是腌萝卜,不过味道很咸。若买不到可以忽略不影响口感。新鲜嫩绿的菠菜。少许的盐、白芝麻、芝麻油。制作流程首先在温热米饭放进盐、白芝麻、芝麻油,最好用手搅拌均匀,放在一边晾着。蛋打散后,加少许盐调味,放入平底锅中煎成蛋皮后切作长条。趁油锅还热把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒,一定要注意火候不要焦也不要不熟。
一切准备就绪,开始包,拿出两张紫菜细细铺好,米饭倒在上面倒上四分之三。用手弄散铺满紫菜的四分之三的每个角落,不要太用力把米饭压得扁。
(然后按顺序放上鸡蛋条、胡萝卜条、火腿条、菠菜,最后是腌萝卜)把紫菜卷起来,一定要卷紧这是最重要的。因为如果卷的不紧的话,切的时候就会松散开来。
最后,再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片。
三、一卷紫菜包饭多少克?
一卷紫菜包饭100克。紫菜包饭本身属于一种韩式料理,味道比较鲜美。它的热量并不高,每100克紫菜包饭只含有150大卡左右的热量。紫菜包饭主要是用一些新鲜的紫菜和米饭、萝卜、黄瓜等食材共同制作而成。其中含有比较多的碳水化合物、氨基酸、蛋白质、维生素b族、碘离子和纤维素,摄入身体之后可以有效的增进食欲,促进肠道蠕动,改善便秘,并且可以为人体补充丰富的矿物质。
四、紫菜包饭怎么卷q弹紧致?
在紫菜上面,在饭上嵌进一条条蔬菜、鸡蛋、香肠,再把紫菜卷起来,一定要卷紧。
用竹帘轻轻地定型,不要把米饭摁扁,撕去保鲜膜,就可以包紧了。
五、一盒紫菜包饭12卷多少热量?
300到350大卡左右
紫菜包饭本身属于一种韩式料理,味道比较鲜美。它的热量并不高,每100克紫菜包饭只含有150大卡左右的热量。
紫菜包饭主要是用一些新鲜的紫菜和米饭、萝卜、黄瓜等食材共同制作而成。其中含有比较多的碳水化合物、氨基酸、蛋白质、维生素b族、碘离子和纤维素。
六、紫菜包饭要怎么卷才能不散开?
你在做的过程中,是会感觉米饭够粘了,我以前做过的,大米多于糯米,包饭是容易散的,还有一种情况就是包饭里裹的菜密度不够或者太多,米饭也要煮得够软~我以前还试过全用糯米做的包饭,糯糯的,很香,也很粘哦~~
七、怎样才能使紫菜包饭卷的更紧呢?
答,在制作紫菜包饭的时候首先要准备好一张紫菜放在竹帘上面,然后再放米饭还有包的时候要用到的食材,放好了之后就开始把它卷起来,卷的时候要注意用好的力度,不能过度用力也不能没有出力,一定适当掌握好卷的力度,这样包的时候食材不会掉起来又或者是包不紧,
八、怎么做紫菜包饭才能卷的更紧求解答?
用料:
烤紫菜两张,米饭一碗,白醋两大匙,盐、糖少许,蟹柳两条,玉米笋两条,胡萝卜、黄瓜一根,肉松,火腿,香肠 鸡蛋两只
步骤:
1、紫菜是薄的,一片片的。不是平时做汤的那种。当然是韩国运来的味道最正宗。薄紫菜用微波炉烘半分钟,不要过头,懒人和无设备者可跳过这一步。
2、鸡蛋(2个)摊成蛋皮,切长条。具体方法是:蛋打散后,入平底锅中煎成蛋皮后,切成长方型,再切作长条。懒人和不爱好鸡蛋者也可跳过这一步。
3、胡萝卜、黄瓜各一长条。胡萝卜不会吃就不用,辅料是肉松、蟹肉柳、火腿、香肠任选一样或几样,你也可以放自己喜欢的其它好吃的。除了肉松,其它能切的要切成条。
4、把大米在清水中浸泡一两个小时,蒸出的米饭要软硬适中,有条件的还可以准备些煮熟的糯米和小米,三种米掺在一起做会比较正宗。
5、米饭与水1∶1煮熟后,盛入碗中,搅拌均匀,然后将其放凉。
九、韩国风味的干豆腐卷包饭怎么做?
豆腐包饭的做法非常简单,也很随便,算是个速度食品吧~~~ 而且冷吃、热品,皆可相宜。
油豆腐一般超市就有卖的,菜市场里也能买到。但要买那种长、宽在五厘米左右的大片形油豆腐。买来后,按对角线斜切一刀,这样就形成了一个个三角形的“小袋子”。
然后,把胡萝卜,黄瓜皮切成碎沫,鸡蛋煮熟取黄捏碎,还有炒熟的黑、白芝麻,把它们加入米饭中拌和均匀。装在袋里的饭还得要调味的,可以加点寿司醋,按一碗饭加一勺“醋”的量来作比例。当然如果你不喜欢寿司醋的味道,也可以只加一点点盐就可以了。
往小袋子里装入拌好的米饭,就可以开吃喽~~~
十、什么包饭?
煲饭就是饭里加了各种的菜,用蔬菜叶或者紫菜叶包起来使用


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