湖南邵东名人？

一、湖南邵东名人？

湖南邵东的名人有火烧赵家楼的匡互生，人民音乐家贺绿汀

二、湖南邵东乱不乱？

邵东是常住人口大县，也是流动人口大县，人心不古，关系错综复杂，再加地方治理不力，治安很乱的。

三、湖南邵东海拔？

湖南邵东的平均海拔在580米左右。

邵东市境内属湘中丘陵地带，为金融蚀地貌。丘岗地占全县总面积的61.18%，山地占21.69%，平原多为溪谷平原，仅占10.85%。地势南北崛起向中部倾斜，中部抬升向东西两向成阶梯式倾斜，成为境内三大水系的分水岭。邵东处雪峰山和南岭山系之间的过渡地带，境内丘岗谷地遍布，伴有低丘小平原和若干小型盆地.地势为地南北山地崛起，中部抬升向东西倾斜。

四、湖南邵东辣椒做法？

原料：辣椒粉25g，菜籽油25g，食用盐适量。

做法步骤：

　1、先把辣椒粉放在比较能耐热的容器里，比如瓷质容器或不锈钢容器均可。

　　2、菜籽油倒在锅里烧至快要冒烟，但还没有冒烟的程度，马上起锅浇在辣椒粉上，搅匀。

　　3、热油浇在辣椒粉就会听到“滋啦滋啦”的响声，焦香扑鼻，但不会糊掉。

　4、趁热加入适量盐拌匀，冷却后就是香香的辣椒油啦。

　　5、等辣椒油完全冷却后就可以装入玻璃瓶，密封后放在阴凉处或冰箱的冷藏室里保存均可。

五、湖南邵东过年风俗？

邵阳市

正月初一早上必吃油煎糍粑，邻里拜年，初二出嫁女儿回娘家拜年，初五破五，十五元宵节做汤圆食之。

三月三荠菜煮鸡蛋。

五月初五端午节，包粽子插艾蒿另有艾蒿煮水沐浴等，女婿送粽子至岳家。邵东还有称五月初五为小端午，五月十五为大端午，也有包粽子一俗，但不似小端午风行。

六月早稻收割有尝新一俗，现已少见。

七月初七有乞巧小孩子拜乡间小桥为亲娘者，谓之桥亲娘，传如此小孩能茁壮成长。七月初十左右开始中元节，放鞭炮烧纸钱迎接逝去先人谓之接老客，十四放鞭炮烧纸钱送之走谓之送老客。期间天天上供烧纸并以烂熟绿豆为馅做糯米粑粑以油桐树叶裹之谓之桐子叶粑粑上供。

八月十五中秋节。

九月初九重阳节，敬老而已

十二月二十四谓之小年，家家大扫除，亦隆重过之。小年以后开始舂糍粑杀年猪。俗传小年以后死人皆为阎王误做年猪收之，故丧家秘不发丧直至翌年破五之后。大年三十举家团圆，乡间多在中午团年。

另，邵阳习俗酒席在中午举行。

六、湖南赶集由来？

赶集又称之为赶场。

所谓赶集是循旧例，集市起源于史前时期人们的聚集交易，但那时人们进行物资交换、商品交换，无固定的日子，也没有地点。

汉朝初年，朝廷根据大臣陆贾和陈平的建议，发布明令规定：乡里人口比较集中的地方，设立乡民物资交换集市，相邻的地方，分别按每旬逢“三、六、九”、“一、四、七”和“二、五、八”进行物资交换日期固定时间。

如此，乡里之间就形成了固定的集市，并在固定的时间进行交易。这种农村集市形成后，就作为一种习俗沿袭下来，直到现在仍然存在，并发挥着不可替代的作用。

只是不同的地方，有不同的习俗，有的地方一旬一集，有的地方一旬两集，有的地方一旬三集或三集以上。赶集的名称也有因各地的不同而不同。

七、怎样做湖南邵东扣肉？

主料：荔浦芋头2个，五花肉400克

辅料：酱油2勺，料酒1勺，大蒜3瓣，姜1块，大葱1段，盐1勺，水2碗，八角2颗，花椒数粒

做法：

1.材料准备好

2.酱油、盐、八角、葱段、姜片等调料同入煮锅中，再倒适量水。

3.五花肉入汤中。

4.大火加热

5.水快开时倒入适量料酒，打开锅盖，让肉腥味随着水蒸汽挥发掉

6.中途可将肉块翻身煮；全程煮15分钟。

7.肉块捞出，肉皮朝上，用牙签随意扎洞；

8.将少许酱油抹在肉皮上

9.平底煎锅中火加热，倒少许油在锅里，不要等油热，直接将肉皮朝下放在锅里。

10.将肉皮煎至起小泡泡状即可

11.将肉块稍晾凉，切3毫米厚的大片。

12.碗里放几勺之前煮肉的肉汤，将肉片浸泡在汤里片刻

13.煮肉块时将芋头削皮，挖掉不好的部位。

14.切5毫米左右的厚片

15.以一片芋头一片肉的方式排排队，码放在大碗中。

16.空隙处可用肉片和芋头边角料填满，再将肉汤舀入碗中，与材料持平即可，

17.送入蒸锅中，大火上汽后蒸40分钟左右。

18.用筷子能轻松扎透肉片和芋头即可出锅。

19.将碗中的部分汤汁倒入一小碗中，再将一个大深盘扣在肉碗上，双手一倒，盘子在下，肉碗在上

20.去掉肉碗，将蒸出来的肉汁淋在芋头肉片，有香葱末就撒点儿即可。

八、湖南邵东是什么地形？

邵东县属湘中丘陵地带，为浸融蚀地貌。丘岗地占邵东县总面积的61.18%，山地占21.69%，平原多为溪谷平原，仅占10.85%。地势南北崛起向中部倾斜，中部抬升向东西两向成阶梯式倾斜，成为境内三大水系的分水岭。邵东县境内有邵水、蒸水、测水三大地表水系，蒸水、测水、向东流入湘江，邵水向西注入资江。总径流量年均24.87亿立方米。地下水源丰富，且露头好，储量在一般年景达4.6亿立方米。

九、湖南邵东榨菜的做法？

榨菜其实就是芥菜的头制作而成的，是一种很常见的青菜，它的菜叶经常被我们用来制作酸菜。

一、榨菜腌制方法

1、准备了十斤榨菜头，先清洗干净，然后把菜头部分比较硬的部分消掉，菜叶也要削干净，剩下来的这一层嫩皮不要扔掉哦，它是可以吃的，而且口感非常的脆爽，全部剥下来放在一旁备用

2、然后把菜头切成细丝，然后全部放进盒子里面，加入两大勺的食用盐抓拌均匀，腌制三到四个小时，杀一下水分，菜头软软的，把多余的水分倒掉，有很多水分出来就可以啦，然后清洗一下，然后准备一个纱布袋，把青菜头装进纱布里，接着盆里放入一个蒸架，把菜头放上去。上面再用一个重物压紧，要压两天左右。

3、压好把榨菜倒出来，清洗一下，去除榨菜的苦涩味，放入筲箕里，放到通风处或者太阳底下，把水分晒干。晒到半干的状态即可。再把榨菜用清洗一下，吹干水分。

4、接下来开始腌制。10斤榨菜加入60克粗辣椒粉，40克细辣椒粉，20克花椒粉，10克五香粉，10白糖，40克盐，80克姜蒜末，适量的白酒，提香杀菌，抓拌均匀。

5、接着准备一个干净无油的玻璃瓶子，把榨菜装进去，盖上盖子，密封腌制一周左右，腌制30天以上，味道是最佳的。吃榨菜的时候拌上一些红油，会让榨菜更香，可以当咸菜配粥或者馒头，也可以直接捞起来炒肉，自己做的榨菜麻辣鲜香，爽脆又开胃，没有任何添加，吃着更放心，放上一年也不会坏。

十、湖南邵东炒鸡做法？

鸡切块，青红椒切块，姜切片，大蒜去皮，锅里放少许油，放入鸡块姜片翻炒片刻，盖上锅盖焖五分钟，再加盐翻炒，炒至锅里鸡块出油后加入青红椒大蒜继续翻炒，加入生抽，老抽，鸡精，胡椒粉提味，翻炒片刻拌匀即可出锅。

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