红烧鸡架的做法，红烧鸡架怎么做好吃，红烧鸡架？

一、红烧鸡架的做法，红烧鸡架怎么做好吃，红烧鸡架？

用料：鸡骨架，啤酒，姜蒜，调味料。　做法：

1、鸡骨架切块，冷水下锅，水烧开之后闷 5 分钟左右，然后捞出来用温水冲净，沥干水份。

2、姜切片，蒜切碎。

3、炒锅倒油烧热，放入姜蒜爆香，捞出姜片、蒜碎丢掉。喜欢吃辣的，可以放点干辣椒爆香。

4、锅里加入白糖，熬化，把鸡架放进去翻匀，然后加入醋和酱油及盐，翻匀。然后加入适量的啤酒，烧开之后调小火，煮 10 分钟左右，大火收干汁即可。

二、红烧鸡架的做法，红烧鸡架怎么做好吃，红烧鸡架的家常？

用料：鸡骨架，啤酒，姜蒜，调味料。　做法：

1、鸡骨架切块，冷水下锅，水烧开之后闷 5 分钟左右，然后捞出来用温水冲净，沥干水份。

2、姜切片，蒜切碎。

3、炒锅倒油烧热，放入姜蒜爆香，捞出姜片、蒜碎丢掉。喜欢吃辣的，可以放点干辣椒爆香。

4、锅里加入白糖，熬化，把鸡架放进去翻匀，然后加入醋和酱油及盐，翻匀。然后加入适量的啤酒，烧开之后调小火，煮 10 分钟左右，大火收干汁即可。

三、照烧鸡架的做法？

原料

鸡块 (适量)

姜 一块

葱 一段

白糖 适量

八角 适量

盐 一小勺

做法:

1.先准备食材，葱姜切片备用。

2.鸡块洗净，放在开水中焯2分钟，然后捞出来备用。

3.锅内倒入适量大豆油，烧至五成热，放入一小勺绵白糖翻炒到白糖起大泡泡。

4.放入葱、姜、八角一同翻炒出香味。

5.把鸡块放入锅中翻炒至上色，加适量水，加盐，大火烧开转中小火炖。

6.汤汁浓稠时，盛出即可食用。

四、诸城烧鸡架的正宗做法？

鸡架 2个(约2斤) 香酥炸粉 1袋 糖 1匙 淀粉 2汤匙 面粉 2汤匙 盐 少许 花椒粉 少许1:鸡架洗净以后放如盆中,放入香酥炸粉,面粉,淀粉,糖,盐,花椒粉,然后在放入2大匙的清水。

2:拌匀,腌制15-20分钟。(加的水能让鸡架挂住浆就可以了.

)3:腌制完以后,起锅,

五、雪菜烧鸡架的做法？

主料 鸡架500克 雪菜300g 辣椒干6个 蒜头1个 生姜5片 八角2个 蒜苗1根

辅料 油少许 盐少许 糖少许 老抽少许 料酒少许

雪菜烧鸡架的做法步骤

1.将鸡架洗干净，剁成块

2.雪菜用清水多洗几遍，沥干水份

3.蒜头剥皮，生姜切成丝，蒜苗切成沫，备用

4.将锅烧热，不放油，倒入雪菜清炒2分钟便可盛出

5.油锅烧热，放入蒜头，生姜，辣椒

6.再放入剁好的鸡块炒至变色，放入少许老抽，料酒，糖，盐，再炒至一两分钟放入一大碗水盖过鸡块的表面

7.大火烧开后再改小火煮10分钟

8.再放入雪菜，大火煮开，在改小火煮10分钟左右撒上蒜苗沫就可以了

六、红烧鸡架土豆怎么做？

用料 鸡架 2个 土豆 2个 八角（大料） 一个 糖 一勺半 红烧鸡架土豆的做法 鸡架切块、土豆切块、鸡架用水洗洗，据个人习惯我是把内脏都扣除出去了。喜欢吃胡萝卜的朋友也可放些胡萝卜，还能增添配色。

锅放油烧热放糖，我放一勺半，看看我得勺子根据自己家的酌情放。熬出糖融化变色（火别大，颜色就是从白色变深色）放入鸡架翻腾翻腾，放八角，再倒入些普通酱油，料酒，生抽（调色）最后放土豆，添水至2／3，不淹没鸡架土豆。大火开炖转入中火，快没汤时放盐。

七、农村大席怎样炖熟烧鸡？

现在农村摆大席也都是直接买烧鸡的，

也有一些自己做的，

都是用一个大锅，里面加上调料，直接在里面煮

八、用土架火烧鸡叫什么名？

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