过去农村办酒席，大家都是抢着喝酒，现在办酒席，却没人喝酒了呢？

过去农村办酒席，大家都是抢着喝酒，现在办酒席，却没人喝酒了呢？

只有一个原因，就是氛围变了。老一辈的农村人建立的朴素的乡情关系，在一点点瓦解，酒不再是酒，肉不再是肉，多数是硬着头皮的人情往来。现在的流水席，基本都是草草结束！

工业时代大发展后，人口开始流动，信息时代到来后，让人们变得虽是农业户口，但却拥有了城市化意识。就现在来讲，这是好，是坏，的确分不清。人情冷暖，或许因氛围的变化而变化。

过去农村流水席，特别是喜酒，那真是喜酒不醉人，在酒种缺少的情况下，基本就是白酒和啤酒，十几桌乡邻，八个一桌，老少坐满，喝的那是不亦乐乎。兴致来了，除了相互串桌敬酒之外，关系好的还要划拳。

这让酒席的氛围爆棚，这不是好喝酒，见到酒馋，在朴素的乡情关系下，这是对办酒席的认可，假如办的不好，酒菜不佳，喝的不爽，吃的也差劲，那也没有兴致去猜拳。

农村办酒席，尤其是自家请农村职业大厨来家里做菜的，这种办酒席的形式是朴素的乡情纽带之一，大家来送礼，过后来家里吃席。但是现在宁可在酒店办，也不愿意在家里办了。

程序的简化，可以带来很多不必要的麻烦，不需要借邻居的板凳，碗筷，桌子，椅子等等，更不需要事后庭院清扫。时到今天，大家都很知趣，农村的人情往来就是还的，今年你来我家，过几天甚至过几年我还要到你家。

经济的发展，让人们在外涨了很多见识，酒还是酒，但不是曾经热情的酒了，大家边吃边喝的时候，时不时掏出手机，夹一筷子菜，当然这些酒菜或许还没有平时自己买的好吃。

对此，我们可以发现，凡是经济越发展，物质不匮乏，人们的关系就越疏松。就像魔都这种大城市，人际关系本身非常松散，所以，这种环境你也很难说是好还是坏！

那么现在农村办酒席，人们不再抢着喝酒，还有一点，人们的想法也多了，喝酒误事，多喝还会被人说三道四，好像要把本吃回来一样。总之，人们想法多多，乡情氛围变了。

因为现在的酒桌文化在年轻人当中已经不流行了，比较流行的是养生，也就是保温杯泡枸杞，再加上酒驾事故处罚的越来越严重，所以很多开车党都把酒戒掉了。

过去生活不好就是非常稀罕的东西，所以大家抢着喝。现在大家的生活好了，而且酒的价位也不是很高都能买起，所以不会在这样的场合使劲的去喝酒。

看什么事情吧，喜事喝的还是比较多的。丧事一般都不会多喝，还有以前人没钱，日子也不顺心，哪里有事了就多爱喝点酒吧。

农场还有新项目吗？

目前农村市场广大，可以投资很多新项目，关键是创业者能否认清形势，把握机遇。

现在农村比较火的项目有：

大棚种植和人工养殖

农村市场有大量的土地空间，适宜大棚种植和人工养殖，而市场对蔬菜类和肉类的需求永远都不会停止。同时随着越来越多的农村人员远离家乡，留下大量的土地资源，这就从一个侧面提供了更加好的机遇。

农村创业网说明：无论是大棚种植还是人工养殖，请农民朋友一定要了解清楚您准备从事的项目有没有市场，你自己对此行业是否娴熟，竞争力强不强等一系列因素。确保具有可行性方可入手。

开一家特色小吃店

如果你有吃苦城耐劳的好品格，手中拥有一万元资金，可以考虑在城里闹市或乡镇政府所在地开一家特色小吃店，经营的菜色品种要符合当地人的饮食习惯。例如开个粥店、糊辣汤店、馄饨店、羊汤店、饼丝店、烧烤店、杂粮店，以早餐、晚餐、便餐为主，以特色、快捷、实惠、风味取胜，让食客花上两三元钱就能吃饱吃好。店铺租金、流动资金、购置桌椅及餐具厨具各项投资加在一起，有一万元足够。

农村创业网说明有：请仔细评估你准备开店的位置，如属于旅游城市或者说热闹地区，人流量较大，并且地方政府真心支持，您可以尝试入手。不过，要记住，1，卫生很重要，第一视觉基本上就奠定了您的饭店在客户心中的地位；2，请先分析下其它和您的店面类似的店家，从他们处您能学习到很多的东西。

开一家压面店

现在市场上出售的一种面食转化机彩三相电或两相电作为动力，每小时压制面粉25公斤到15公斤不等，投资约需3000-5000元。这种面食转化机可压制空心面、削面、五角星、菱形、猫耳朵、银耳面等多种造型，迎和不同消费者的需求。

可在交通便利的城乡结合部或居民区附近开店，租金加上机器投资总共需7000元左右，以每天加工50公斤面粉为例，纯收入可达40元。如果能捎带出售面粉、杂粮、食用油之类的商品，赚得更多。

开一家幼儿园

农村人现在也注重孩子的早期教育，如果你能歌善舞，富有爱心，家里住房宽敞，可考虑开办一家幼儿园。开幼儿园的主要投资是购置玩具，可量力而行。每名幼儿每月学费20元计算，一年10个月约为200元，招收30名幼儿的年收入约为6000元。

农村创业网说明有：由于越来越多的农民工兄弟远离家人和孩子，所以造成年迈的父母孤苦伶仃和幼小的孩子不能受到良好的教育。您可以尝试提供一个这样的环境，培养留在家乡的儿童，着重素质教育，如电脑学习，体育培训等。同时给年迈的父母提供散心的场所。此二者皆可以为您自己致富，同时又可以造福于乡亲。

开办家庭旅店

如果你家位于旅游名胜风景区附近，或位于去风景区必经之路，家庭住房宽敞闲置，可考虑开办一家家庭旅店。以4间房为例，可设单人间、双人间、4人间、8人间，收费标准分别为每人30元、20元、10元、5元，可给住店客人提供饭菜，收取一定的费用。办家庭旅店一次性需一万元投资，但物品可长期使用，只要注意干净卫生，定能吸引客人。

开一家农村用品租赁店

农民在生产和生活中需要的工具很多，但一家一户不可能购全。有条件者，可投资一万元左右，购一些农民必用物品出租，收取租金。可出租的商品大致有三类：一是婚丧之事用品，如婚纱、相机、厨具、摆酒席用的桌、凳及酒具等；二是建筑用具、如模板、手推车、储水罐等；三是小型农机，如播种机、脱粒机、铡草机等。可采用滚动发展的方式，逐步添置。

开家农资专场店

在人口较多的村子或乡镇所在地，租一家沿街门店，开办一家农资专卖店，出售种子、农药、农膜等生产资料。投资约需一万元左右，由于商品是农民生产中必需之品，使用数量较大，是一个很好的投资项目。如自己资金不够，可考虑和县城或省城大店联营，获取专卖的利润。

：开一家美发店

乡村理发美容是个空白，很具市场潜力，男女青年可学会美容美发技艺，将店开在乡镇所在地。一万元足够学费和购置美发、美容设备。如经营得当，每月利润当在2000元以上。

农村创业网推荐的上述项目比较简介的介绍了农村市场的一些商机，具体的运营还需要您自己仔细衡量。

预售当年的果树产权

日本东京郊区农民与市内超级市场联营，开办了“果树当年产权预售”活动。如一棵苹果树叫价２５００日元，该树当年产量的所有权即归买主，买主可随时去果园采摘苹果。如果买主不愿下乡，果农们也可将苹果摘下包装好，送货上门，但买主要另付劳务费和运输费。当然，果农要保证水果的产量和质量。

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