鹤壁七九四砂锅面,来源于多年前国营七九四厂门口的砂锅摊。国营七九四厂,位于山城区,上世纪九十年代之前是响当当的国营大厂,七九四砂锅面最早就是在七九四厂门口摆的夜市砂锅摊,只在晚上营业。后来逐渐发展,有自己的店铺,还有连锁店,但是一直保留着七九四砂锅面的称呼。
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