山西农村熟萝卜干咋吃？

一、山西农村熟萝卜干咋吃？

第一步：首先将晒干后的萝卜干放清水中去杂质后洗净。

         第二步：把洗好的萝卜干放入开水中焯一分钟，然后用凉水冲凉放在一旁备用。

        第三步：蒜剁成泥状并且辣椒切碎。把蒜泥和辣椒碎放入同个碗里，炒锅上火倒入油将其烧至七成热，之后把热油浇在蒜泥辣椒上。

         第四步：往蒜泥辣椒碗里加入少许盐，酱油，鸡精，味精，花椒油，白糖并且调成味汁。

第五步：

把之前冲凉的萝卜干放入凉拌大碗里。最后把刚刚调好的酱汁淋在萝卜干上，使其搅拌均匀即可。

二、山西农村和河南农村区别？

你好，山西和河南都是中国的农业大省，但两地农村的发展和特点略有不同：

1. 地理环境：山西位于华北平原和黄土高原之间，地势高低起伏，气候干燥，土地资源相对贫瘠；河南位于中原地带，地势平坦，气候温和，土地资源相对丰富。

2. 经济发展：山西以煤炭、化工等重工业为主，农业发展较为滞后；河南则以农业为主导产业，同时也发展了一定的轻工业和服务业。

3. 文化传统：山西是中国历史文化名省之一，拥有悠久的文化传统和众多的古迹名胜；河南则是中华文化的发源地之一，有着丰富的历史和文化遗产。

4. 人口分布：山西农村人口相对较少，主要分布在山区和较为贫困的地区；河南农村人口相对较多，主要分布在中原地带和南部山区。

总体而言，山西和河南农村的差异主要体现在地理环境、经济发展、文化传统和人口分布等方面。

三、2021山西农村低保？

山西省农村低保扶贫行动方案》规定，生活困难、靠家庭供养且无法单独立户的成年无业重度残疾人，经个人申请，可按照单人户纳入最低生活保障范围。

山西社区低保申请条件

1、无生活来源、无劳动能力又无法定赡养人、扶养人或抚养人，以及虽有法定赡养人、扶养人或者抚养人但其无赡养、扶养或者抚养能力的城市居民;

2、在职人员领取工资及离退休人员领取离退休费后，家庭月人员收入仍低于城市低保标准的城市居民;

3、下岗职工进入再就业服务中心期间，足额领取基本生活费后，家庭月人均收入仍低于城市低保标准的城市居民;

4、失业人员领取失业保险金期间，或者期满后未能再就业，家庭月人均收入低于城市低保标准的城市居民。

山西省最低生活保障审核审批办法(试行)节选：

第二章：资格条件

第四条户籍状况、家庭收入和家庭财产是认定低保对象的三个基本要件。持有当地常住户口的居民，凡共同生活的家庭成员人均收入低于当地低保标准，且家庭财产状况符合当地人民政府规定条件的，可以申请低保。

第五条持有非农业户口的居民，可以申请城市低保。持有农业户口的居民，可以申请农村低保。取消农业和非农业户口划分的地区，原则上将申请人户籍所在地为城镇且居住超过一定期限、无承包土地、不参加农村集体经济收益分配等作为申请城市低保的户籍条件。

第六条共同生活的家庭成员是指：户主及其配偶、未婚子女(包括户口已迁至就读院校且在校接受本科及其以下学历教育的子女)，但脱离家庭在宗教场所独立生活三年以上(含三年)的宗教教职人员和在监狱等场所内服刑的人员不计入共同生活的家庭成员。

第七条家庭收入是指共同生活的家庭成员在规定期限内的全部可支配收入。

第八条家庭财产是指家庭成员拥有的全部动产和不动产。

山西省城乡居民最低生活保障申请受理条件、所需材料详解：

第三章：申请及受理

第九条申请低保应当以家庭为单位，由户主或者其代理人以户主的名义向户籍所在地乡镇人民政府(街道办事处)提出书面申请

受申请人委托，村(居)民委员会可以代其向户籍所在地乡镇人民政府(街道办事处)提交低保书面申请及相关材料。

第十条申请人有下列情况之一的，可以单独提出申请：

(一)生活困难丧失劳动能力的成年重度残疾人。

(二)脱离家庭、在宗教场所独立生活三年以上(含三年)且生活困难的宗教教职人员。

第十一条申请人或者其家庭成员的户籍有下列情况之一的，可以按以下方式办理：

(一)在设区市行政区域内，申请人及其家庭成员经常居住地与户籍所在地不一致的，申请人凭户籍所在地县级人民政府民政部门出具的未享受最低生活保障的证明，持居住证可以向经常居住地乡镇人民政府(街道办事处)提出与申请人户籍类别相一致的低保申请;经常居住地是指申请人离开户籍所在地至申请时连续居住一年以上的地方，但申请人住院就医的地方除外。

(二)户籍类别相同但家庭成员户口不在一起的家庭，应将户口迁移到一起后再提出申请。因特殊原因无法将户口迁移到一起的，可选择在户主或者其主要家庭成员的户籍所在地提出申请，户籍不在申请地的其他家庭成员分别提供各自户籍所在地县级人民政府民政部门出具的未享受低保的证明。

(三)共同生活的家庭成员分别持有非农业户口和农业户口的，由该家庭户主提出申请，家庭成员按户籍类别分别依据城市低保和农村低保的条件进行审核。

第十二条申请人及其家庭成员应当履行以下义务：

(一)按规定提交相关材料，书面声明家庭收入和财产状况，并签字确认。

(二)履行授权核查家庭经济状况的相关手续。

(三)承诺所提供的信息真实、完整。

第十条中所列对象需提供的其它相关证明材料，由县级民政部门结合实际做出具体规定。

第十三条乡镇人民政府(街道办事处)应当对申请人或者其代理人提交的材料进行审查，材料齐备的，予以受理;材料不齐备的，应当一次性告知申请人或者其代理人补齐所有规定材料。

乡镇人民政府(街道办事处)应当及时受理低保申请，农村地区可以实行定期集中受理。

第十四条申请低保时，申请人与低保经办人员和村(居)民委员会成员有近亲属关系的，应当如实申明。

对已受理的低保经办人员和村(居)民委员会成员近亲属的低保申请，乡镇人民政府(街道办事处)应当进行单独登记。

“低保经办人员”是指涉及具体办理和分管低保受理、审核(包括家庭经济状况调查)、审批等事项的县级人民政府民政部门及乡镇人民政府(街道办事处)工作人员。

“近亲属”包括配偶、父母、子女、兄弟姐妹、祖父母、外祖父母、孙子女、外孙子女。

四、山西农村阶梯电费？

解：

根据山西农村阶梯电价标准:

第一档为0-180度，每度电0.47元；第二档为181-360度，每度电0.53元；第三档为361度，每度电0.77元。

387度电=361度电+26度电，分别为第三档和第一档

电费=（361度*0.77元）+（26度*0.47元）

       =277.97元+12.22元

       =290.19（元）

答：387度电应缴费290.19元。

五、山西农村白事流程？

出殡时间确定以后，便要通告亲友，五寨一带称之为“送孝”。去时要带去孝布一块，依关系远近亲疏，大者一身孝衣，小者一方孝巾。晋中祁县等地，于出殡这天，门前要悬挂用白麻纸剪成图案的幡状物；纸与纸的衔接不用浆糊粘连，而是用铁器或石器把纸折叠后捣在一起，名为“砸岁纸”。

　　当地人会撕一条给孩子佩戴，据说可以延年益寿。撕回家糊在面瓮上，不生虫子。旧时有些地方还要在大门外立起“避忌牌”，男左女右，不仅写明生卒年月、出殡日期，还要列出避忌事项。

　　除宁武一带有“崖葬”习俗外，山西各地都通行“土葬”。即“墓葬”。墓穴有提前建好的，也有死后临时开穴打墓的。打墓旧时要请阴阳先生坐看风水，将穴定点。然后撒五谷，在所定穴位上用银针开“十”字，名为“开土”或“破土”。“开土”之后，便可打墓挖土了。合葬者，只须在旧葬处旁边另开一穴。死者如入祖坟，其墓穴在上辈脚下。

　　旧时出殡前，在山西各地，如沁县、祁县等地都有“点主”的仪式。即请人用朱砂笔往牌位上原来写的“王”字上加一点，使“王”字成为“主”字。俗称“成主”，即成为神灵之意。点主的人称为“点主官”，要请当地德高望重的名流学者或地方长官担任。这项仪式一般只限于正常死亡的中、老年人，幼丧及凶死者不举行。

　　吊祭者公奠之后，死者的长子跪拜致礼，即身背棺木大头，在众人的协助下把棺木移出灵棚，俗称“出灵”。起灵前，晋中祁县一带，死者的儿子们还要进行一种摁“食压钵”的仪式。

　　他们在一个瓷罐中挟入各种菜肴、食品，然后轮番摁捺，一直到满为止。最上面放一个馒头盖住，用一双筷子竖立穿孔，上面再盘一些染红的粉丝。此罐食品连同“下气馒首”、“长明灯”等，在出殡时都将随棺下葬。

六、山西农村水产养殖技术

山西农村水产养殖技术是农村发展的重要方向之一。近年来，随着人们生活水平的提高和对农产品需求的增加，水产养殖业在山西农村得到了快速发展。

山西作为内陆省份，水产养殖业在农业中起着重要的作用。它不仅可以丰富农民的收入，提高农村经济发展水平，还能够为当地居民提供优质的水产品。

1. 种养结合

山西的水产养殖技术主要包括种养结合的模式。在种养结合的模式下，农民将养殖与种植结合在一起，通过循环利用资源，提高养殖效益。

通过水产养殖，农民可以利用田间秸秆、畜禽粪便等废弃物作为鱼塘肥料，提高鱼塘水质，促进鱼类生长。同时，鱼塘的底泥等也可以作为农田的有机肥料，实现资源的循环利用。

种养结合模式不仅可以提高农田土壤的养分含量，减少化肥农药的使用，还可以增加农民的收入。通过合理规划和管理，种养结合的模式在山西农村得到了广泛推广和应用。

2. 生态养殖

随着社会的进步和人们环保意识的增强，生态养殖成为了山西农村水产养殖技术的又一重要方向。

生态养殖注重保护水产养殖环境，减少对水资源的损害。在养殖过程中，农民采取科学合理的养殖方法，减少养殖密度，控制水质污染。

同时，生态养殖还注重保护水生生物的多样性。农民不仅养殖经济鱼类，还注意保护和繁育珍稀濒危水生生物，提高水产养殖业的生态效益。

生态养殖模式在山西农村得到了积极推广和应用。它不仅可以提高水产养殖的可持续发展能力，还能够保护农田和水生生物的健康。

3. 养殖技术创新

为了提高水产养殖业的效益和竞争力，山西农村还积极开展养殖技术创新工作。

养殖技术创新包括饲料配方研究、养殖环境控制技术、疾病防控技术等。通过不断研究和应用先进的养殖技术，农民可以提高养殖效益，降低养殖成本。

同时，养殖技术创新还涉及到养殖设备的改进。农民可以利用先进的养殖设备，提高鱼类存活率，降低养殖风险。

养殖技术创新在山西农村得到了广泛推广和应用。它不仅带动了农业产业链的发展，还推动了农村经济的快速增长。

4. 政策支持

为了促进山西农村水产养殖技术的快速发展，相关部门还制定了一系列的政策支持措施。

政策支持包括财政补贴、技术培训、市场推广等方面。通过财政补贴，农民可以获得一定的资金支持，降低养殖风险。

技术培训则提供了先进的养殖技术和管理经验，帮助农民提高养殖水平。市场推广则通过推广山西农产品品牌，扩大市场份额，提高农民收入。

政策支持为山西农村水产养殖技术的发展提供了保障。它为农民创造了良好的发展环境，推动了水产养殖业的快速发展。

5. 展望未来

展望未来，山西农村水产养殖技术有望继续取得更大的发展。

随着科技的进步和农业现代化的推进，农民将能够利用更多的高科技手段，不断提高水产养殖的效益和生产力。

同时，政府和社会各界应加大对水产养殖技术的支持力度，为农民提供更多更好的政策支持和技术指导。

通过共同努力，山西农村水产养殖技术一定能够为山西农村的农民带来更加美好的未来！

七、山西农村自建房

山西农村自建房：传承与变革

在山西的农村地区，"自建房"这一概念早已深入人心。自建房是农村居民自己动手建造的住宅，既是乡村民众的居住需求的体现，也是一种传统文化的延续。然而，随着社会经济的发展和城乡差距的缩小，山西农村自建房面临着新的变革和挑战。

现代化的农村建设已经成为中国政府的重点任务，自建房作为其中一部分，也需要融入这一大背景之中。既要保留自建房的传统特色，给予农民自主权利，又要确保农村建设的质量和安全。因此，山西农村自建房的发展需要在传承与变革之中找到平衡点。

传承：自建房的渊源与意义

自建房作为农村居民自主建设的住宅形式，渊源已久。传统农村文化中强调的务实和独立精神，使得农民们通过自身努力建造起了属于自己的家。这种传统的自建房不仅仅是一个居住空间，更是农村文化的象征，是家族凝聚力和传统价值观的载体。

自建房的意义还在于推动了农村经济的发展。农民在自建房的过程中，需要购买建筑材料、雇佣劳工，这对于促进农村地区的就业和经济增长起到积极作用。同时，自建房的存在也为农民提供了一种增加收入的途径，他们可以通过自己动手建造的房屋，出租给外来务工人员，获得一定的租金收入。

因此，传承自建房的经验和意义，对于山西农村自建房的发展具有重要的指导意义。在推进现代化农村建设的同时，要尊重农民的主体地位，鼓励他们在自建房建设中发挥个人创造和智慧。

变革：质量安全与经济发展

随着社会经济的发展和农村现代化建设的推进，山西农村自建房面临着质量安全和规划问题。一些自建房存在使用低质材料、违反规划和建筑安全标准等问题，给居民的生活和财产安全带来了隐患。

因此，山西农村自建房的变革势在必行。一方面，政府应加强对自建房的管理和监督，确保自建房的质量和安全。加大执法力度，严厉打击违规建房行为，保护农民的合法权益。

另一方面，经济发展也是山西农村自建房变革的核心。政府应加大对农村基础设施建设和农民收入的支持力度，提供更多的贷款和补贴，帮助农民改善住房条件，推动自建房向着现代化和可持续发展的方向迈进。

传承与变革的平衡

在山西农村自建房的发展过程中，传承与变革是相辅相成的。传承是为了不忘初心，保留自建房的原汁原味和独特魅力；变革是为了与时俱进，解决自建房存在的问题，为农民提供更好的居住环境。

传承与变革的平衡需要政府、农民和社会各界的共同努力。政府要加强规划和管理，制定相关政策和标准，推动自建房建设的规范化和标准化。农民要增强自我意识，关注自建房的质量和安全，积极参与政府的指导和监督。社会各界要加强对农村建设的宣传和支持，树立良好的社会氛围，共同为山西农村自建房的发展贡献自己的力量。

结语

山西农村自建房作为传统农村文化的重要组成部分，既有传承的意义，也面临变革的挑战。在山西农村现代化建设的推进中，传承与变革的平衡是关键。只有在尊重农民的权益和保障质量安全的基础上，山西农村自建房才能真正融入现代化发展的大背景，为农民创造更好的居住环境。

八、山西农村种大棚投入

山西农村种大棚投入的逐渐增加，体现了农村经济发展的繁荣和农民收入的提升。大棚种植作为一种现代化的农业生产方式，已经被越来越多的农户所采用，为农村经济注入了新的活力。

农村种大棚投入的增加主要体现在以下几个方面：

• 土地资源利用：大棚种植能够有效地利用土地资源。山西农村地势较为平坦，土地资源丰富，但整体耕地面积有限。种植大棚可以极大地提高土地利用率，增加农作物产量。
• 气候条件优势：山西农村气候适宜，四季分明，夏季温暖，冬季寒冷。大棚种植能够提供恒温恒湿的生长环境，保证农作物的正常生长发育，增加产量和质量。
• 市场需求推动：随着人们对绿色、有机农产品需求的增加，大棚种植的市场前景十分广阔。农民可以根据市场需求选择适合种植的农作物，提高农产品的附加值，增加收入。

山西农村大棚种植的益处

山西农村大棚种植的益处不仅仅体现在农民的收入提升上，还对农村经济和环境产生积极影响。

提高农民收入：大棚种植可以提高农民的农产品产量和质量，同时由于对气候条件、土壤、水分等多方面进行控制，降低了农业生产的风险。农民通过大棚种植能够获取更多的收入，改善生活条件，提升生活质量。

推动农村经济发展：大棚种植的兴起，触发了一系列相关产业的发展，从大棚建设、种植设备、种子育苗、农产品加工、销售等环节都带动了就业和经济增长。通过促进农村产业升级和农民转型升级，进一步推动了山西农村经济的发展。

增加农产品供应：大棚作为一种垂直农业生产方式，不受地区、季节限制，能够在非传统种植季节和寒冷地区实现农作物的全年生产。这将有助于增加农产品的供应，满足市场需求。

提升农产品质量：大棚种植可以对农作物的生长环境进行精确控制，可以调整温度、湿度、光照等因素，增加农作物的养分含量和口感品质。因此，大棚种植的农产品往往更加新鲜、绿色、无公害，符合现代人对健康食品的需求。

山西农村大棚种植的发展现状

目前，山西农村大棚种植已经取得了一定的成就，但仍面临一些挑战和问题。

技术水平有限：尽管大棚种植技术在近年来有了较大的进步，但与发达地区相比，山西农村仍存在技术水平相对滞后的问题。许多农户缺乏现代农业生产知识和技能，无法有效运用大棚技术，限制了大棚种植的进一步发展。

资金投入不足：大棚建设需要投入较大的资金，尤其是一些先进的大棚设备和种植技术。山西农民的经济实力相对较弱，资金投入不足成为制约大棚种植发展的一个关键问题。

市场营销不畅：大棚种植的农产品在销售环节面临一定的挑战。由于产量增加，市场供应相对过剩导致农产品价格波动，同时农民缺乏营销能力，不懂得如何选择销售渠道和进行产品宣传，这限制了农产品的附加值提升和农民收益的增长。

山西农村大棚种植的发展对策

为了进一步推动山西农村大棚种植的健康发展，我们可以采取以下对策：

1. 加强科技研发：加强大棚种植技术和设备的研发，提升山西农村的种植技术水平。同时，开展农民培训和科普宣传，提高农户的技术水平和管理能力。
2. 改善金融支持：加大对大棚种植的金融支持力度，为农民提供贷款和优惠政策，吸引更多资金进入大棚种植领域。
3. 建立市场化运作机制：发展专业的农产品合作社和农产品电商平台，提供统一的销售渠道和品牌推广，帮助农民解决市场销售难题。
4. 加强合作与交流：与发达地区开展农业科技交流和经验分享，引进先进的大棚种植技术和管理经验，推动山西农村大棚种植的快速发展。

总之，山西农村种大棚投入的增加为农村经济发展提供了新的机遇。大棚种植不仅能够提高农民的收入和生活质量，还有助于推动农村经济的升级和转型。然而，在发展过程中仍面临一些问题，需要政府、科研机构和农民共同努力，加强支持与合作，推动山西农村大棚种植的可持续发展。

九、山西吃土文化？

一种土零食，叫做“炒琪子”，跟土“脱不了干系”，这种土零食就是用土炒出来的。

人们把无污染的黄土挖回家碾碎了筛子过滤到细腻光滑，吹弹可飞，用铁锅炒熟再将用面（面粉、鸡蛋、奶粉、糖或盐（口味甜咸）、酵母粉、芝麻等原料）制成的疙瘩切成小块，倒入锅内搅拌均匀，香脆的“炒琪子”便出锅了。放凉后，蛋香扑鼻，松脆可口。

十、山西吃土起源？

这是面食，不是吃土！

其“炒指”，是武乡民间流传时间很长的一种传统面食制品，因其外形象人的手指而得名。

来源于西晋末年石勒就想了个办法，让人们把面和好后，擀成厚厚的饼，然后切成手指大小的面条块儿，用水煮熟了再上火烤干，这样带起来就方便多了。

后来，石勒手下的一个火头军试着用干土磨成粉，用铁锅将干土滚沸后再来炒这个面条，炒出来居然很有特色，不仅携带方便，而且吃起来也香脆可口，特别经过一段食用，还发现了一个重要的药用价值，带着这个食品，无论走多远，只要常常吃一点，士兵就不会出现不服水土，呕吐、腹泻等不良症状。

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