一、木薯饼做法？

用料：木薯、 白糖 、炼奶。

木薯饼的做法步骤

步骤 1

扒掉外皮，削去红色的内皮；

步骤 2

用最细孔的刮刨挫成丝（越细越好）或者磨蓉都行，要是用搅拌机也行就是会太水；

步骤 3

按自己喜好加入白糖（红糖也行），也可以适当加入炼乳（拌好后可以放冷藏大概两天内要用掉）；

步骤 4

拌匀就好了，这时候你可能会觉得它有点散，不过没有关系，下锅一加热它就会自动黏在一起；

步骤 5

压成小饼，倒点油，下锅，等到它自动粘结成一块，晃平底锅时饼可以滑动就可以翻面了；

步骤 6

翻面后你就可以用锅铲，使点力尽量把饼压薄，这样比较容易熟；

步骤 7

煎至两面金黄微微透明，煎好后趁热撒点糖或者倒炼乳吃。

二、木薯马蹄饼？

用料

木薯粉100克       清水 2500ml

糖 500克          椰浆 400克

马蹄粉 500克      斑斓叶 12片

做法

1.斑斓叶打汁过滤（成品1200ml）

2.250g马蹄粉+50g木薯粉+250g糖+400g椰浆+800g清水（分别倒入）

3.250g马蹄粉+50g木薯粉+250g糖+斑斓汁（1200ml）（分别倒入）

4.蒸好放凉，根据自己喜欢的厚度切片即可。

三、广西木薯饼做法？

据传，广西山多林密，以前的农民除了种水稻以外还要种上一些红薯和木薯，木薯晒干研磨成粉更易于保存，于是有人想出来做成木薯饼用于充饥，做出来后发觉十分好吃，外酥里糯，香甜可口，所以这个特色美味就流传下来了。这款美食简单易学，一看就能上手。

用料

木薯粉

500克

盐

10克

萝卜

一只

瘦肉

100克

耗油

15克

步骤 1

萝卜削皮和瘦肉剁碎一起加盐和耗油翻炒至熟。（作陷料）

步骤 2

木薯粉加100度的开水混合揉搓成团。

步骤 3

包成大饺子状。（约半只手掌大小）

步骤 4

极小火炸至两面微黄。

步骤 5

出锅，趁热吃，外酥里糯，香甜可口。

四、香蕉木薯饼的做法？

所用食材：

香蕉1根、木薯淀粉30克、面粉20克、吉士粉10克、鸡蛋1个、白砂糖适量、食用油适量。

做法：

1、首先把香蕉的外皮剥除，再把它用小刀切小片一些，这样方便料理。

2、把切好的香蕉放入绞馅机内，然后加入白砂糖把它打成香蕉泥，没有绞馅机的可以用勺子按压，但是按压出来的香蕉泥不会那么的均匀。

3、准备一块碗，倒入木薯粉、面粉、吉士粉、鸡蛋然后把它用筷子搅拌均匀，搅拌均匀后倒入打好的香蕉泥，然后再次搅拌匀，如果觉得太硬可以再加一些水进入。

4、把不粘锅烧热加入适量的油先滑一下锅倒出，然后把香蕉面糊用勺子装一下放入锅中用中小火慢慢煎制。

5、待煎至一面金黄后翻煎另一面，直到煎至两面都金黄熟透以后即可熄火夹出。

小贴士：

香蕉是很多人都爱吃的一种水果，不仅价格便宜，吃起来的口感也是非常的好，软软糯糯的特别香甜，而且还不分季节性，只要是想吃一年四季都能买得到。

五、木薯粉水果饼做法大全

六、福建木薯饼的正宗做法？

1、木薯饼的用料：木薯两根、糖适量。

2、木薯准备两根，剥皮、洗净、切断。

3、用工具檫成粉，放适量糖和木薯粉搅拌均匀。喜欢咸口的就放盐。

4、热锅热油，取一小团木薯粉下锅，这时不要动它，小火煎到底面纠结在一起，这时候翻面，压扁它，再等它纠结在一起，重复这个动作直到两面金黄就可以出锅了。

七、木薯荞头鸡蛋饼做法？

所用材料：一根火腿肠，胡萝卜少许切丁，红辣椒少许切丁，自己觉得能吃多少就放多少木薯粉啦，木薯粉我是在超市买的，鸡蛋加入少许十三香，鸡精，材料准备好，全部放在一起搅拌好，加少许盐，加少许水搅拌，至浓稠状态，喜欢吃软点的多加点水，有条件的家加点牛奶味道会更好，根据个人口味调，最后小火烙饼，我是用电煮锅烙的，锅底加热，刷油，

八、印尼特产木薯饼做法步骤？

1. 烤盘里铺入烤盘纸，四个角落剪出缺角折拢铺平。将木薯去皮切块，分批放入食物调理机里打成碎末备用。烤箱预热至350 F/ 180 C。 2. 小锅里放入椰糖220g，水半杯，小火加热至椰糖融化，熄火待凉。 3. 在大盆里放入木薯蓉、椰奶、中筋面粉、玉米粉、盐、香兰精，搅拌均匀。把蛋打散成蛋汁加入拌匀，最后加入椰糖水拌匀，倒入烤盘里，入炉烘烤1小时15分钟（直到按压表面感觉组织结实即可）。 4. 取出烤盘，在木薯糕表面刷上融化奶油，然后洒上一层椰子粉。把烤箱转至broil档，放进去再烤6分钟至表面呈金黄色。 5. 出炉后，待凉即可脱模切片食用。

九、煎木薯粉玉米饼做法？

用料：粉条1把（按自己食量），青菜随意，蒜蓉按需，葱花按需，酱油、醋、花椒粉、油辣专椒、清属油麻辣火锅底料、味精/鸡精适量。

做法

1、提前半小时用开水发泡木薯粉条。

2、蒜蓉、葱花等各种调料调好底料，一人一碗分开调。

3、把火锅底料用油稍微翻炒。切记炒胡！（此处按照个人差异，重口味的亲可以用姜片、蒜片、花椒粒、盐等翻炒后再放底料炒。）

4、炒好后加水，准备煮粉。

5、将烧开的底料汤加入少许进之前挑好料的碗里，以便料花开。

6、水开下粉，再次煮开就可以出锅了，因为粉是之前发泡好的，煮太久容易煮烂，影响口感。

7、粉出锅前下入青菜，烫熟即可、不宜太久。

8、色香味俱全的川味麻辣粉。

十、木薯粉在农村叫什么？

菱粉。

木薯粉又叫菱粉、泰国生粉。木薯粉是用树薯粉做成的,而树薯粉则是从树薯或木薯植物的根部精炼所得的淀粉,加水遇热煮熟后呈透明状,口感带有弹性。木薯淀粉可制作果糖、葡萄糖、麦芽糖、味精、啤酒、面包、饼干、虾片、粉丝、酱料以及塑料纤维塑料薄膜、树脂、涂料、胶粘剂等化工产品。

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