一、农村加工面条的利润?
1、农村加工面条的利润是40%;
2、农村加工面条,主要以干面条为主,做成干挂面销售,也就是没有水分的利润。现在干面粉一斤2元,加工一斤面条的水电费需要0.4元,一斤干面条出售价4元。4-2-0.4=1.6元,也就是一斤干面条净赚1.6元,净利润除以总售价就是利润,1.6÷4×100%=40%,所以农村加工面条的利润是40%。
二、面条铺加工面条流程?
第一步和面,第二步压皮,第三步跟居自己要的面条宽窄放好模具就开始出面条。
三、想学湿面条加工?
一、投资分析(以玉米加工为例) 1、设备投资 购一台五谷杂粮加工设备约需3000元。
2、生产成本 生产0.5公斤玉米面条的成本是在原料价格上加0.2元(电费、人工工资),例如玉米0.5公斤成本大约为0.7元,那么生产0.5公斤玉米面条的成本就是0.7元+0.2元=0.9元。二、效益分析 目前袋装0.25公斤玉米面条在超市可卖到2.4元左右,在农贸市场可卖到2元左右。按生产0.5公斤玉米面条毛利1元计算,这种设备一般一天可生产250公斤,产品全部售出,一天可赚500元。三、经营参考 1、来料加工 一般加工0.5公斤面条可收0.4元左右的加工费。还可用玉米、小麦等兑换五谷杂粮面条。如果再添一台粉碎机搞一条龙加工服务,还可以把脱下来的糠皮喂猪。2、接纳订单,送货上门 家庭作坊白天生产面条、粉条和米线,利用早晚时间骑车按订单送货上门,主要服务对象是宾馆、酒店、粮油店及超市。3、市场销售 可在城乡农贸市场租一个摊位,现做现卖;可自家经营一个特色粗粮小吃部,或在已有饭店的基础上,增加经营项目。四、鲜面条加工利润?
每袋面粉67元,加水17斤,每斤面条售价1.6元,每袋售价共107.2元,毛利每袋40.20元。除去电费0.5元/袋,塑料袋0.6元,净利润39.10元。每天加工最少5袋算,净利润达到195.50元。一月下来达到近6000元收入
五、怎样加工鲜面条?
鲜面条的加工方法:
用压面机加工鲜面条,关键是要撑握好加水的比率,一般是一斤面粉加水150克,水中要加入2%左右的盐,盐的作用可以使面条更筋道。
做法是:把加了盐的水加到面粉中,先用筷子搅拌到水和面基本均匀时,再用手作充分的搅拌到面成小而均匀的片状,再放入压面机压反复压成光滑的片状后,再装上切面刀切成面条。
如果不是用压面机而是用手擀的,加水的量要增加到200克左右,其中盐更不能少的,如果加个蛋,擀出来的面会更加筋道,不会煮烂,先和成较硬的面块,要盖上布或装入保鲜袋中醒面一小时左右,再用擀面杖擀成薄片后,用刀切成面条状即成。
鲜面条加工方法:
拉抻法:将经过充分熟化的面团反复拉抻成为面条。这种方法多为手工操作,经验性强,对面粉质量和熟化要求相当严格。许多名产面条,如龙须面、空心面等都属此类。
擀压法:将面团先反复擀压或碾压成片,然后铡条。一般大宗市售机制新鲜切面属于这一类,再加上晾干(或烘干)、切断、包装等环节则成为挂面(是因为将湿面条挂在竹杆上干燥而得名)。面团熟化程度和面条干燥条件是影响挂面质量的重要生产因素。
挤压法:将面团放在压模中加压,面团从模孔中挤出成条。这种面条又特称作“饸饹”,口感硬实。用掺小麦的粗粮粉或全部粗粮粉制作面条时常用这种方法。有机器压制,也有小规模的手工压制。陕北地区延安市内使用的面条挤压机压力较大,面条在挤压过程中温度升高,成品可达到半熟状态,所制成的粗粮面条具有弹性。
六、四川面条店怎么加工面条?
做面条你首先得想到一个原料,那就是面粉。面粉加上一些适量的水。经过搅拌机不停的搅拌。当然这里面还可以加一些适量的盐。家里面条更有筋道和味道。
当然你如果是注重营养,还可以加入一些鸡蛋适量哟。经过不停的搅拌以后压成面块。
面快,最后再经过一把压面条出来,面条经过晒干风干就可以了。
七、小型面条加工厂的面条配方?
面粉:一般选用普通的高筋面粉为主,也可以混合低筋面粉,根据不同口感需要调整面粉比例。
水:水的选择和面粉一样重要,建议使用凉拌面水为最佳选择,也可以添加少量盐水或者碱水来调味。水的用量根据面粉的吸水情况和个人口感需求来酌情添加
八、湿面条加工技术?
你好,也不难,关键在配料,和面时加点食用盐和筋力源F型,面条筋道耐煮,不易发干,比较鲜亮。
九、面条加工属于什么行业?
工商户加工面条属于从事餐饮服务行业,这里需要注意的是,个体工商户老板开加工厂加工和生产面条一定要证件齐全才能正式生产,即面条加工厂需要有营业执照(到当地工商行政管理部门申请办理)和卫生经营许可证(到当地卫生局申请办理)
十、加工面条有多大利润?
只要味道好。肯定有钱赚。
1、利润有部分来至,面粉的大量批发采购,平时,就是得让人家知道你是卖鲜面条,人们能很方便的找到你。好像面条都按斤称的卖。
2、1斤面粉能做出1.3斤面条,算一下面粉和面条的价格,一天大概能卖多少,扣掉房租和电费人工费就是利润。
3、每袋面粉现在一斤的价格在1.8元左右,能够做到鲜面条1斤半左右。这个是纯加水的。面条的价格也在1.8和两块钱之间。按照1块八毛钱算,大概一斤面粉能挣到9毛钱左右。水费和电费就自己去合算了。反正一斤面加工好之后最少也能挣8毛钱。一天一个人的话,加工不了多少,也就150斤,差不多也就120块钱。还要是能销售出去的情况下。
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