石磨和电磨做出来豆腐那个好吃？

个人觉得还是石磨做出来的豆腐更好吃一些。

在常温下直接嗅闻其气味。石磨豆腐是以大豆为原料制成，有大豆的香味。电磨豆腐大豆的香味气味很淡。

石磨磨豆浆和能量的释放有关，石磨磨齿均匀运转速慢，能让外界的空气与磨出来的豆浆颗粒很好的接触，在一定的化学作用下，能使让黄豆充沛释放蛋白质，石磨本身含有多种矿物质与大豆天然冲突，矿物质营养元素进入豆浆蛋白中，天然混合，浑然一体。

这使豆浆既均匀又细，并且味美异常。

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