羊刨汤正宗做法？

羊刨汤是一道具有浓厚风味的传统美食。首先，你需要准备新鲜的羊肉和羊骨，并用清水浸泡片刻以去除血水。

接着，在大锅中煮沸清水，将羊肉和羊骨放入锅中，撇去浮沫。

然后加入姜片、大葱、料酒、八角和桂皮等调料，以及切好的土豆、胡萝卜和洋葱。慢火炖煮数小时，直至肉变得酥软。

最后，根据口味加入盐和胡椒调味即可。这道美味的羊刨汤将让你回味无穷，尤其适合在寒冷的冬天享用。

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