农村卖豆最快的方法？

一、农村卖豆最快的方法？

可以把豆卖给豆制品加工厂，制作各种豆制品，联系的厂家多，就卖的快。

二、豆腐侠的豆干怎么卖？

豆腐侠是双峰网红，他娘与豆腐侠以作豆腐制双峰香干子为业，看他和视频他是以网购为主，他娘是以农贸市场卖豆干为主，如果是要网购就找豆腐侠，买麻辣香干是豆腐侠在网上买的以一包是多少钱为准，他娘在农贸市场卖的豆腐是以一块一块卖的，我们在他家买的做菜的豆腐香干是2元5角一块的，要得多要定。

三、在农村怎么卖干豆腐？

骑个自行车。后架子上是干豆。边走边喊。大声吆喝。干豆腐。

四、香豆干是薄豆干还是厚豆干？

薄得，因为豆干是豆腐经过烘干而成，太厚不好加工。

五、超市卖的干豆串怎么吃？

超市卖的干豆串，不用加工直接吃。

六、豆干火锅用什么豆干？

用的黄皮豆干

家常黄皮豆干的做法：

1、选取优质黄豆，用山泉水浸泡4个小时左，期间要清洗2至3次；

2、把浸泡好的黄豆磨浆不能过快，以免磨石摩擦过快而发热使豆浆变质；

3、分离植物蛋白，用沸水冲浆时要反复冲上20至30次，制作出来的豆干才有弹性和韧性；

4、通过过滤器分离浆渣，把过滤好的豆浆倒入锅中，旺火加热煮沸；

5、煮浆后将盐卤加入豆浆中一起搅拌，大约5分钟左右豆浆开始凝固；

6、分两次转装，首先将豆腐分到碗中定型，然后把每块豆腐分均匀；

7、用木板把转装好的豆腐块压住，在木板上加重物将豆腐中的水分压出，30分钟后豆干基本成型；

8、在自然的日光下晒成淡黄色，黄皮豆干即制作完成。

七、重庆豆干 湖南豆干 区别？

冲进豆干，他是比较干。但是没有腐烂豆干那种能可b冲进豆干，他是比较干，但是没有湖南豆干那种零盒b重庆豆干一般以麻辣为主，而呼兰豆干主要以辣为主，单重豆干，他比较细腻，而腐烂斗甘比较油腻，失去了，但是比较爽口，原则上来说我还是喜欢吃重庆豆干

八、豆干和酱豆干区别？

1.外观区别：豆干和酱豆干都是表面光滑均匀，其中酱豆干的外表是棕黄发黑的。

2.营养成分区别：豆干和醬豆干的主要成分都是相同的，都是蛋白质、脂肪和水分。其中香干的含水量低于豆干，而酱豆干的矿物质含量，如钙元素，钠元素，磷元素，钾元素等，远高于豆干的含量。

九、干豆干，做法？

(1)备料。上等黄豆3公斤，精盐 600克，酱油250克，桂此15克，姜丁25克，香葱15克，味精10克。

(2)磨浆。先将黄豆洗净，用清水浸泡一昼夜，然后磨成浆，滤渣后备用。

(3)煮浆。将磨好的生豆浆上锅煮好后，再添加 20％-25％的水，以降低豆浆浓度和减慢疑固速度，使蛋白质凝固物网络的形成变慢，减少水分和可溶物的包裹，以利压榨时水分排出畅通。

(4)凝固。浆温降至8_0_-90℃时，即可用卤水点浆。点浆时应注意均匀一致，要勤搅，但要防止乱搅。当浆出现芝麻大小的颗粒时停点，盖上盖约过30-40分钟，当浆温降至70~C左右时上包。

(5)划脑。上包前要把豆腐划碎，这样既有利于打破网络放出包水，又能使，豆腐脑均匀地摊在包布上，制出的产品质量紧密，能避免厚薄不匀，空隙较多。

(6)上包。先将包布铺在格板 (板上的格子按所需要的豆腐干的尺寸制定)上，再将豆腐脑加在包布上，这样一层豆腐脑一层布地加，豆腐脑要铺匀，可稍高于格子几毫米，数量要根据豆腐干的厚薄来确定，但每批厚薄要一致。然后将包布包扎紧，加压成型，1小时后拆下包布，用刀将豆腐干按格子印割开，放在清水中浸包 30分钟左右取出。

(7)浸泡。先将500克精盐放人3公斤清水中搅匀，再把晾凉的豆干置干盐水缸内，浸泡半天后捞出，沥去水分。取7公斤清水倒人锅内，放人100克精盐、姜丁、桂皮(用纱布袋装好)、酱油、香葱、味精，制成卤水。

(8)煮干。将已制成的卤水回锅烧沸加人豆干，煮30分钟左右，取一豆干观察，如色呈棕红，味道香美，即可取出。

十、农村老式酱豆哪里有卖的？

菜市场有卖的。

制作方法：第一步是煮豆把精选黄豆在凉水中洗净后，直接放在锅里添入自来水，没至黄豆上约二指深。然后开始像焖米饭一样煮豆，把豆煮到吃起来稍微有点面。豆捞出后放在筛子上控一夜，凉透。黄豆凉好后开始拌面，在黄豆外均匀裹上一层薄面，互相不粘连。如果豆太干拌不上面，把留用的煮豆水淋在黄豆上少许，达到使其能裹面的程度。

第二步是捂豆在木板或一些透气性好的材料（忌用玻璃板或塑料）上铺三四层报纸，报纸上再铺一层干净的白纸或牛皮纸。把拌好面的黄豆均匀铺在白纸上，约一指厚。在摊好的黄豆上再铺上一层透气性好的纸。捂豆的房间门窗不要频繁开启，尽量保持一个闷热、潮湿的环境，春天温度低时可盖上纸并在纸上盖一层毛巾被，利于豆子发酵。黄豆捂到第3天时，如果黄豆发乌，说明捂得恰到好处，如果发黏则说明湿度大，可把盖在上面的纸揭下。3天后，黄豆长出白毛，再等一两天，白毛变绿毛，把长满绿毛的豆放在筛子里，放太阳下将其晒干，约需两天。整个捂豆晒豆过程，最长不会超过7天。

第三步是晒酱晒酱之前先拌酱，这一点非常关键。拌酱前一定要听天气预报，如果一周内没有连阴雨天气，方可拌酱。拌酱当天需天气晴好。拌酱前把豆中夹裹的成团绿毛或黑毛捡出扔掉。一斤黄豆配三四两盐、四五斤西瓜瓤。先用水把花椒、大料等洗净，捞出后加入盐放在一碗开水中浸泡，等水冷却后倒入准备好的大盆中，再倒入晒好的豆，搅拌后浸泡两个小时，再放入西瓜瓤搅拌。

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