炒地豆配料？

一、炒地豆配料？

1步、1、豆角洗净，折成小段。第2步、2、蒜头切碎，备用。第3步、2、锅中放油，待油热后，把蒜末倒进去爆香。第4步、4、把豆角放进锅中翻炒，差不多熟时，加入盐和酱油翻炒，再放点鸡精 第5步 5、简单的炒豆角就完成了，配上一碗稀饭，很好吃！

再分享一下北方人的一道家常炒地豆角。

把豆角摘好，洗一下用刀切成小段，切点腌肉，（生肉也是可以的），准备一点粉条，豆腐。

起锅烧油，油热之后放入肉片少炒一下，放去花椒，茴香大料，最后放入生抽老抽翻炒一下。再加入一碗清水，等水烧开以后放入粉条，（也可以自己搭配一些自己喜欢的的蔬菜，）加入盐，（切记如果放的是腌肉的话一定要少放盐，锅中放入水后，腌肉里面的盐会被冲出来，菜汤会比较有盐味，所以要少放一点），等粉条煮了大概五六分钟的时候再放入豆角和豆腐，最后豆角软的时候粉条也就好了，美美的一道家常炒豆角就好了。

二、地豆皮做法？

先将香菇浸泡开了再剁成小丁状，香干、榨菜、竹笋都剁成小丁儿，还有熟的豆儿，准备好之后放在小碗里。将瘦肉也切成瘦肉丁儿。

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将糯米泡在热水大概二十分钟，然后放入电饭煲煮熟

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开大火，倒油，将锅烧热即可，然后将几样切成小丁儿的材料倒上去翻炒，倒生抽，盐等调料。炒好之后放到盘子里。

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将准备好的面粉加水搅拌成液体糊状，放上一点盐、八角等香料。开火用油将锅烧热，倒入面粉糊，将平底锅的锅底覆盖即可。用锅铲摊开，摊成薄薄的饼状即可。

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将鸡蛋磕破放入锅内，将蛋液摊开直至半透明，鸡蛋一般两三个就可

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将面皮翻面，中间放上糯米饭，可以放多一点，这一层比较厚。最后将炒好的丁儿均匀放在米饭上面，将外面的面皮卷起包住糯米团。细火直至烤熟。

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最后，可以再加上一些葱蒜之类的，辅料越丰富越美味。

这样，美味的三鲜豆皮就做成了！看着就让人食欲大开！

三、地豆育苗方法？

1、种植时间和方法：种植时间要根据地区来选择，南方的适宜播种期为2~3月中旬，长江流域为3~4月下旬，北方则为4月下旬至5月上旬，栽培时要按照平整土地、选择品种、科学施肥、补苗间苗等步骤种植。

2、注意事项：要选择富含有机质、排水良好的土壤，栽培前要施足基肥、生长前期要及时追肥，还需注意防治病虫害。

四、地缸豆吃法？

1.炒缸豆

食材：大蒜、缸豆、高汤做法：将缸豆洗净之后切段备用，大蒜切成末，锅中加油将大蒜置于锅中煸炒出香味之后，将切段的缸豆置于锅中煸炒，煸炒的过程中可以加入一些熬制的高汤或者是清水和豇豆一起闷煮，这样可以使豇豆更入味，也能保证豇豆能完全成熟，等豇豆的汤汁收汁之后加些盐或者是其他作料搅拌均匀即可出锅食用。

2.凉菜蒜泥缸豆

食材：缸豆、大蒜、芝麻酱、酱油、盐、味精、香油、辣椒油、白糖。做法：将缸豆洗净之后切段，锅中加水将缸豆置于锅中，做焯水处理以免缸豆生吃会导致人体出现食物中毒的现象，，等缸豆焯水之后捞出置于一旁晾凉，将大蒜切成末，与准备好的芝麻酱一起加水搅拌，加盐、酱油、味精、香油，搅拌均匀之后，倒在已经晾凉的缸豆上，搅拌均匀即可食用。

五、地豆是什么？

地豆就是土豆

属茄科，多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又名洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等（山西大同一带也称为山药）。

六、地豆的典故？

土豆原产于南美洲，它既是粮食，又是蔬菜，也是重要的经济作物，在世界人民生活中占有重要地位。最初，马铃薯受到人们的青睐不是因为它的营养丰富，而是它那妖娆的枝叶和它艳丽的花朵。人类栽培马铃薯的时间已很久远，但它在世界各地广泛传播，仅仅有400年历史。

公元1536年，继哥伦布接踵到达新大陆的西班牙探险队员，在哥仑比亚的苏洛科达村最先发现了马铃薯。考古学家认为:南美洲秘鲁以及沿安第斯山麓智利沿岸以及玻利维亚等地，都是马铃薯的故乡。远在新石器时代人类刚刚创立农业的时候起，印第安人就在这里用木棒松土种植马铃薯了。

近代考古学家在靠近秘鲁利马的奇卡盆地发掘出的马铃薯残枝和块茎，碳14测定距今8000年。在秘鲁中部山区发掘出一具专供祭祀用的镶嵌有马铃薯图案的陶缸，从陶器艺术风格推断，应属于穆卡、智姆和印加时期文化艺术，佐证马铃薯在南美洲栽培的时期，至少可以追溯到距今4000~4800年

七、农村甜甜豆学名？

答：学名叫豌豆。农村甜甜豆学名是豆科，属于一年生攀援草本，高0.5-2米。全株绿色，光滑无毛，被粉霜。叶具小叶4-6片，托叶心形，下缘具细牙齿。小叶卵圆形；花于叶腋单生或数朵排列为总状花序；花萼钟状，裂片披针形；花冠颜色多样，随品种而异，但多为白色和紫色。子房无毛，花柱扁。荚果肿胀，长椭圆形；种子圆形，青绿色，干后变为黄色。花期6-7月，果期7-9月。

八、农村豆蛋做法？

豆花蛋的做法1.250克的干黄豆用水泡一晚，第二天制作。

2.泡好的黄豆，用勺子半水半豆加入原汁机内，磨成豆浆汁，红薯反复磨了2次。出来2大杯800毫升的豆浆汁。

3.用一点点水,把内脂溶解，看清楚啦，只有碗底那么一点点水就足够了！当然稍微多一点也没什么！内脂按比例（500g豆汁：1.25g内脂）用少量温水化开，放入保温的锅内。

4.煮开煮透刚才打的豆汁，，倒入准备好的一个不锈钢盆，用钢笔温度计测量温度，冷却在80到90度之间最为合适！

5.从盆里倒入有溶解的内脂溶液锅中充分混合，边倒边搅拌均匀，盖盖保温，别移动位置。

（也可以不搅拌，用2个容器来回倒的方式，来回2个回合即可放入保温容器中。

红薯用家里的电饭煲，直接打开保温功能即可！）

6.20分钟以后打开，嫩滑的豆腐脑就做好了！

7.倒点葱花、酱油、香油、花生酱、虾皮之类，按自己喜欢的口味调和一下就可以吃啦。

九、农村说的江豆是什么豆？

江豆亦称中国豆或黑眼豆。豆科一年生植物Vigna unguiculata的栽培型。

江豆的产地:

据传原产于印度和中东，但很早就栽培于中国。

江豆的属性:     

复叶，小叶3枚。花白色、紫色或淡黄 色，常成对地或三数著生於细长的序轴柄末端。荚果长，圆柱形。短荚饭豆(V.u. catjang)的荚果长7.5∼12.5公分(3∼5英寸)。尺八豇(V.u. sinensis)荚果长20∼30公分。美国南部广泛栽培豇豆作为干草作物、绿肥作物或食用其荚果。

十、地豆王几天发芽？

地豆王15天发芽

地豆王一号是杂交的后代，具有较高的抗病性，如病毒病、锈病和枯萎病等；它具有生长快成熟早的特点，播种后45天左右或开花后15天左右就可以采收，采收期有30天左右。地豆王一号适宜生长的温度是25度左右。根据这个温度，露地栽种1年中可以实行春秋2季种植。春播豆角在4月份可以播种，秋播豆角在8月份可以播种。

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