莴笋的吃法？

一、莴笋的吃法？

感谢邀请回答，莴笋的吃法可以生炒，可以凉拌，还可以做莴笋烧肉，下面介绍几种莴笋的吃法。

1. 凉拌莴笋丝

准备食材：莴笋2根，食盐3茶匙，葱油2汤匙，白糖2茶匙

具体做法如下：首先把莴笋用刨刀刨去皮(要把白色茎的部分刨干净，影响口感)，用擦丝器擦成丝，加5克盐拌匀腌制半小时左右，腌好的样子(腌的时间不要太短，把莴笋的水份都腌出来口感才脆爽，如果不腌透，后面拌好后还是会出水，影响味道)，腌好的莴笋充分挤干(挤干了口感才好)，加葱油、半茶匙盐和白糖充分拌匀即可(没有葱油用香油或橄榄油也可以) ！

2.清炒莴笋丝

准备食材：莴笋1根，红尖椒1个，食盐1/4小勺

具体做法如下：先将莴笋根部，用小刀反方向切割，把外表的粗皮割掉，再将尾部细嫩的皮削干净，只留下内部青绿色的茎，先斜切成大薄片，再切细丝；炒锅里烧热油，加入莴笋丝、盐、鸡精，用大火快速翻炒；直至莴笋丝变软即可盛盘，最后用红尖椒装饰一下！

3 .莴笋炒肉片

准备食材如下：莴笋200克，猪肉300克，黑木耳50克，色拉油适量，味精少许，葱3克，姜3克，蒜3克，香醋少许蚝油5毫升，水淀粉6勺，泡椒适量，白糖少许

具体做法如下：先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，上浆。(水淀粉=1份淀粉+3份清水)上过浆的肉丝，能保持肉丝的水分，炒出来口感更滑嫩，接着青笋切丝、木耳泡发后切成丝，葱蒜、泡椒是自己家做的，也剁碎切末，锅内热油，下入肉丝，温油，快速滑炒，淋入蚝油一勺，肉丝炒上色后，扒拉到锅子的一边，再放入泡椒末，姜蒜末，一起翻炒，小火炒出香味，淋入一勺香醋，半勺白糖翻炒，放入青笋丝和木耳丝，转大火，快速翻炒几下，倒入剩下的水淀粉，勾个薄芡，一点儿味精，炒匀后即可装盘！

4. 莴笋炒虾仁

具体做法如下：莴笋1根,基围虾150克,朝天椒1个,杭椒1个,色拉油适量,食盐4克,姜2片,蒜2瓣,料酒1汤勺,淀粉1茶勺

详细做法如下：莴笋洗净去皮去老根，切成1厘米方的丁；基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生粉腌片刻；青红椒各切成圈；蒜姜切碎，坐锅，下虾仁滑炒（虾仁在锅中一变色，立马关火，保证虾仁鲜嫩），盛起，锅中留底油，下蒜姜爆香，后放莴笋丁翻炒一下，接着下青红椒炒匀，待锅中莴笋丁色变深绿，放盐味精调味关火，最后放虾仁，依靠锅中余温把二者味道结合起来（虾仁最后放，保持鲜嫩感）

5.莴笋山药炒木耳

准备食材如下：山药适量，黑木耳适量，莴笋适量，红椒1个，食盐适量，鸡精少许，葱少许，米醋少许，香油少许

详细做法如下：山药去皮切片，在滴有白醋的水中浸泡一会后入加有少许盐的沸水中快速焯烫一下，然后捞出控干，木耳入温水中，加入少许盐和干淀粉，泡至发起，然后去掉根部，撕成小块，也入沸水中快速焯烫一下，莴笋去皮切片，红椒洗净切片，锅入油，热后爆香葱花，倒入莴笋，红椒和木耳翻炒片刻，其间可淋入少许水，放入山药片快速翻炒，调入鸡精，盐，糖，醋和香油，炒匀关火！

二、身法莴笋的吃法？

叶子凉拌，或者炒做汤都行，莴笋也是凉拌，腌咸菜，炒肉片等等，反正吃法很多的。

三、莴笋的神仙吃法？

神仙菜，莴笋干炒肉的做法步骤

步骤 1

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莴笋干一碗

步骤 2

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浸泡15-20分钟，中途换水，泡好后稍微清洗一下，沥干水分

步骤 3

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五花肉切片，葱切葱花，蒜头拍碎

步骤 4

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起锅烧油煸炒五花肉出油后把蒜蓉倒进去炒几下出香味

步骤 5

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再把莴笋干倒进去炒半分钟，加糖，盐，鸡粉，酱油，翻炒一分半钟

步骤 6

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撒葱花，翻炒均匀至葱花软

步骤 7

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出锅

四、莴笋的13种吃法？

1、首先准备2根莴笋，削皮切段。再对半切开，切成片。也可以切成条状。

2、再调一个料汁。2勺蒜末、2勺生抽、4勺米醋、1勺辣椒油、1勺香油、1小勺盐、1小勺白糖，搅拌均匀。各种调料可以根据个人喜好进行调整，我比较爱吃醋，醋就放得比较多一些。

3、调好的料汁倒在莴笋上，搅拌均匀之后，再等几分钟会更入味。我一般都是做饭时首先把莴笋拌好，这样吃的时候，莴笋就非常的入味了。

五、莴笋叶汤正确吃法？

主料：草菇150克，莴笋100克，调料：植物油10克，姜3克，泡椒8克，盐3克

做法

1.草菇去尽根蒂、泥沙，洗净后撕成块;

2.莴笋去老叶、根皮，切成长7厘米的条儿，洗净待用;

3.坐锅点火放油，待油烧热后，放莴笋条、草菇块同炒，加入姜、盐、泡椒，再加入清汤;

4.煮至莴笋断生，捞去姜及泡椒不用，倒入汤碗即可。

六、凉拌莴笋叶子的吃法？

食材：笋叶300克、小米椒2个、蒜3瓣、生抽1勺、醋1勺、辣椒油1勺

　　1、蒜3瓣切末，小米椒2个切圈，莴笋叶摘好洗净，放入清水中浸泡5分钟，捞出控干后，切成大小均匀的段，装入盘中。

　　2、碗中放入蒜末、小米椒、鸡精半勺、醋1勺、生抽1勺、辣椒油1勺拌匀后调成酱汁

　　3、锅中放入适量油，油温烧至7成热，将热油倒入碗中，拌匀后淋在莴笋叶上，撒上葱花即可。

七、莴笋怎么做好吃？莴笋的多种吃法？

1、莴苣炒虾仁：首先需要准备一定量的莴苣，还需要准备一定量的虾仁，一定量的辣椒，还需要准备一些香菇。然后把准备好的虾仁洗干净，再加上一定量的料酒，还有盐，揉搓均匀之后放在一旁腌制一会儿。然后需要把准备好的莴笋给切成片，还需要把准备好的辣椒给切成片，香菇也要切成片。还需要准备一定量的油，烧热之后，把准备好的虾仁下锅，等待变色之后再捞出来。然后要把蒜末放进去，炒出香味。

2、清炒莴苣：首先需要准备一定量的莴苣，还需要准备一定量的蒜，一定量的红辣椒。还需要把准备好的莴苣给洗干净之后切成丝，还需要把准备好的蒜头给切成片，然后放进火锅里面翻炒，首先加入蒜片爆香之后，再加入一定量的莴苣，还要加入一定量的甜红椒翻炒一段时间，然后加入一定量的水，继续翻炒，随后加入一定量的盐，还有味精翻炒。

3、莴苣炒腊肠：首先需要准备一定量的莴苣，还需要准备一定量的腊肠，把准备好的莴笋切片，然后腊肠也要切片。要把准备好的油烧热，随后加入准备好的腊肠，等待炒熟之后再拿出来备用。还需要把盐给放进去炒会儿，把准备好的腊肠给放进锅子里，翻炒一段时间之后，再装盘出锅就可以了。

4、莴苣炒鸡蛋：首先需要准备一定量的莴苣，还需要准备一定量的鸡蛋，要把准备好的莴苣洗干净之后切成片，然后用热水过一遍，加入一定量的莴笋，然后把莴笋给炒熟，然后再捞出来。沥干水。让后加入一定量的油，等待烧热之后，加入鸡蛋一块儿翻炒，等待炒碎之后就可以了。然后放入一定量的莴笋翻炒一段时间。

5、油淋莴苣：首先需要准备一定量的莴苣，还需要准备一定量的红辣椒，还有一定量的小葱，还需要把准备好的莴笋去皮之后切成丝，然后要把莴笋给切薄一点，辣椒和小葱首先要洗干净，然后切成碎末。然后把准备好的锅子里加入热水烧开，把莴笋放入水里，蒸煮一段时间之后晾凉。把准备好的莴笋丝放进碗里，加入一定量的盐，一定量的味精还有香油，还需要加入一定量的辣椒和葱末，一起翻炒一段时间。

八、农村老房子寄语？

虽已破旧不堪，但是我心灵的家园

九、平武农村老房子

在平武县的农村地区，有许多古老的房屋，几乎每个村庄都可以见到。这些老房子承载了无数村民的回忆和故事，是农村文化的重要组成部分。然而，随着城市化的不断推进，许多平武农村老房子面临着被拆除或破坏的命运。

平武县位于四川省阿坝藏族羌族自治州，地处青藏高原东缘。这里山峦叠嶂，川藏线穿境而过，拥有得天独厚的自然风光和人文资源。自古以来，平武农村就是以农业为主要经济支柱的地区，传统农村建筑在这里有着深厚的历史底蕴。

平武农村老房子的特点

平武农村老房子多为传统的木结构建筑，采用悬山顶、斗拱结构，以及精巧的彩绘装饰。这些房屋大多数都建于几十年甚至上百年前，外观保存完好，体现了当地传统建筑的特色。

这些老房子通常分为正房、耳房和杂房。正房是主要居住空间，耳房和杂房则用于存放粮食、家畜和农具。房屋的朝向及布局严格按照风水学要求设计，既要顺应自然规律，又能保证家庭的吉祥和平安。

不仅如此，这些农村老房子还能很好地适应当地的气候特点。木结构的房屋不仅结实耐用，还有良好的保温性能，可以在严寒的冬季保持室内温暖。同时，在炎热的夏季，这些房子内部凉爽宜人，给人们带来一份清凉和舒适。

平武农村老房子的价值

平武农村老房子不仅仅是建筑物，更是一种珍贵的文化遗产。这些房屋见证了平武农村的发展历程，承载了丰富的乡土文化和民俗风情。

这些老房子里流淌着不计其数的故事，记录着村民们的生活和劳动，体现了平武农村人民的智慧和勤劳。在这些老房子中，我们可以感受到传统农村社会的凝聚力和亲情的温暖。

此外，平武农村老房子还具有极高的艺术价值。精致的彩绘装饰展示了民间艺术的独特魅力，丰富的木雕和石雕则展示了传统工艺的精湛技艺。这些艺术元素不仅美化了房屋，也成为了传统文化的一部分。

保护和传承平武农村老房子的价值，对于保护地方特色和传统文化具有重要意义。它们是平武农村的瑰宝，是平武人民的骄傲，也是对后代子孙的一份宝贵财富。

面临的困境与保护的措施

然而，由于城市化进程的加快，平武农村老房子正面临着巨大的挑战。在城市发展的冲击下，许多村庄迫于土地利益和住房改造，大量老房子被拆除或破坏。

这一现象不仅造成了文化资源的损失，也使得平武农村失去了独特的乡土风貌。一些老房子被无废物焚烧，甚至被盗取和非法拆除，对平武农村的文化传承形成了极大的破坏。

为了保护这些宝贵的文化遗产，平武县政府采取了一系列的措施。首先，政府加强了对农村老房子的保护宣传和教育，提高了村民对文化遗产的认识和保护意识。

其次，政府出台了一系列的法规和政策，对拆除和破坏农村老房子的行为进行了限制和监管。违法破坏者将面临严重的法律惩罚，以此来维护农村老房子的完整和保护。

此外，政府还组织了专门的保护队伍，定期巡查和维护农村老房子。对于有危害的老房子，政府会及时修复和加固，以保证其安全和稳定。

同时，政府还鼓励并支持开展旅游业，将农村老房子纳入旅游资源开发。通过合理规划和开发，保护老房子的同时，也可以为平武农村带来经济收益，推动当地经济的发展。

未来发展的展望

随着社会的进步和农村建设的发展，平武农村老房子的保护和传承任务仍然十分艰巨。然而，在政府和社会各界的共同努力下，我们有理由相信，农村老房子的保护工作将取得更大的成果。

在未来，希望能够进一步加强对农村老房子的保护宣传力度，提高全民的文化保护意识和参与度。同时，要加大法规和政策的执行力度，严肃处理对农村老房子的非法破坏行为。

另外，可以加强与相关院校、专业机构的合作，开展农村老房子的研究和保护工作。通过对农村老房子的认知和记录，可以为后世留下宝贵的历史资料和参考。

最后，要积极探索旅游业的开发模式，将农村老房子打造成为文化旅游景点。通过旅游的方式，让更多的人了解和关注农村老房子，促进当地文化的传承和发展。

总之，平武农村老房子是我们宝贵的文化遗产，是我们的精神财富。保护和传承农村老房子的任务充满挑战，但也具有重要的意义。只有通过全社会的共同努力，才能让这些宝贵的文化遗产得以永久保存和传承下去。

十、我国农村老房子

我国农村老房子问题的现状与解决方案

随着城市化进程的推进，我国农村地区也迅速发展起来。然而，相对于城市的现代化建设，我国农村地区的老房子问题日益凸显。在许多农村地区，尤其是经济欠发达地区，仍然存在大量老旧不堪的农村房屋。这些老房子不仅存在安全隐患，还给农民生活带来了许多不便。因此，解决我国农村老房子问题成为了一项重要任务。

老房子问题的现状

首先，我们来看看我国农村老房子问题的现状。据统计，我国农村地区有将近一半的房屋属于老旧房屋，其中绝大部分都是传统的土木结构房屋。这些房屋大多年久失修，存在安全隐患，如墙体开裂、屋顶漏水等。此外，这些老房子的基础设施也严重不足，如缺乏卫生间、自来水等现代化设施，给居民的生活带来了很多困扰。

造成农村老房子问题的原因有很多。一方面，长期以来，农村地区经济发展滞后，资金匮乏，无法进行房屋维修和更新。另一方面，由于人口外流，农村地区的青壮年劳动力减少，缺乏人力资源来解决老房子问题。此外，传统的土木结构房屋不仅维护成本高，还容易受到自然灾害的影响，加剧了老房子问题。

解决方案

针对农村老房子问题，我们需要采取一系列的解决方案。首先，政府需要加大对农村地区的经济支持力度，增加投入，提供专项资金用于农村房屋的改造和修缮。同时，政府还应该加强监督，确保这些资金的合理利用，避免浪费和腐败。

其次，我们可以引入先进的建筑技术，推广新型的农村住房设计和建造方法。例如，可以采用钢结构房屋或混凝土结构房屋代替传统的土木结构房屋，提高房屋的抗震性和使用寿命，并且减少维护成本。此外，科技的发展也可以为农村房屋提供解决方案，例如太阳能设备可以提供稳定的能源供应，解决农村地区缺电问题。

另外，农村地区的老房子改造还需要重视居民的参与和意识培养。政府可以开展农村房屋改造的宣传教育活动，提高居民对新型农村住房的认知和接受度。同时，可以鼓励居民参与到房屋改造过程中，如提供相关培训和技术支持，让他们成为农村房屋改造的主体。

农村老房子改造的意义

解决农村老房子问题具有重要的意义。首先，改善农村居民的居住条件，提高他们的生活质量，是落实乡村振兴战略的重要举措。只有农村居民的生活水平得到提升，才能真正实现农村的全面发展。

其次，农村老房子改造也可以带动农村经济的发展。房屋改造需要大量的人力物力投入，将刺激就业，增加农民的收入。同时，新型农村住房的建设也可以为建筑行业提供发展空间，带动相关产业链的发展。

除了经济效益，农村老房子改造还具有环保效益。新型农村住房可以采用可再生能源和节能技术，减少对传统能源的依赖，降低能源消耗和环境污染。

结语

综上所述，我国农村老房子问题的解决需要政府、居民以及相关部门的共同努力。只有通过多方合作，加大投入和力度，才能逐步改善农村老房子的状况，提升农民的生活品质。同时，农村老房子改造也将为农村经济的发展和环境保护作出重要贡献。

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