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2024-09-20 12:51一、茴香豆的做法东北农村窍门？
用料:
鲜蚕豆 200克
八角 2颗
桂皮 1块
香叶 1片
茴香 3克
糟卤汁 20克
盐 适量
糖 适量
茴香豆的做法步骤:
步骤 1
鲜蚕豆剥掉豆荚洗净备用。
步骤 2
将1片香叶、1块桂皮、2颗八角和一小把茴香放入调料盒中。
步骤 3
锅中倒入适量的清水，放入蚕豆和调料，大火煮沸，加入20克糟卤汁，以及适量的糖和盐，转中小火煮5分钟左右，关火后盖上锅盖浸泡30分钟即可。
二、茴香豆读音？
茴香豆的拼音[huí xiāng dòu]
三、茴香豆饺子？
材料：茴香豆500g，饺子皮50个，猪肉馅250g盐1.5勺，虾皮1g，料酒2g，生抽1勺，食用油2勺（用锅炸熟）香油1勺，胡椒粉0.5勺，葱姜末2g
做法：茴香豆洗干净控水放到破壁打成泥放入盆中加入肉馅，盐，虾皮，料酒，生，食用油，香油胡椒粉，葱姜末，温水5ml搅拌均匀至上劲备用
取一个饺子皮用勺子舀入馅包裹好，包成饺子。锅起热放入清水开煮
四、茴香豆做法？
茴香豆清洗干净，用热水过一遍，用蚝油，生抽，味精，鸡粉，糖，煮透即可
五、茴香豆种植技术？
种植茴香豆可以采用直播的方式，也可以先进行育苗，直播多用于农村一家一户的小面积种植，如果温室栽培建议采用育苗的方式。下面具体讲一讲茴香豆的种植技术。
首先，可以对茴香豆进行种子处理。因为茴香豆种子外部有坚硬的外壳，通过种子处理能够提高发芽率。可以将茴香豆种子放置在50-55摄氏度恒温水中，浸泡20-30分钟，取出种子用手轻轻揉捏晾干；然后把种子放置在湿润的纱布上，把纱布放在20摄氏度恒温箱中，期间保持纱布湿润，待种子露白以后即可进行播种。
第二，科学整地与土壤消毒。尽管茴香对土壤的适应力很强，但是仍需要做好土壤处理，农户要平整土地，保证土壤的透气性，做成宽1-1.5m的平畦更有利于管理。同时可以在土壤中撒施一些含有噁霉灵的药肥预防土传病害；对于温室种植，可以使用五氯硝基苯、福美双、多菌灵等药剂进行土壤消毒；
第三，播种以后，要进行覆土，然后用工具把表面的土层抚平，这样管理有利于出苗。
六、茴香豆很硬吗？
茴香豆确实很硬的。
茴香豆原是浙江省绍兴地区特色地方小吃，主要材料有蚕豆、茄香等，辅料有八角茴香、桂皮、盐等。茴香豆五香馥郁，咸而透鲜，回味微甘。
由于价廉物美，经济实惠，逐步被城乡酒店作为四季常备的“过酒坯”；儿童、妇女也愿花点零钱一饱口福。因而茶馆、小摊也乐于这种小本经营，逐渐成为有浓郁乡土气息的风味特产。
七、茴香豆粥配方？
黄豆 一大把，大米
茴香 适量
姜丝、葱丝 炒菜用的量
八、茴香豆的意思？
茴香豆
茴香豆原是浙江省绍兴地区特色地方小吃，主要材料有蚕豆、茄香等，辅料有八角茴香、桂皮、盐等。茴香豆五香馥郁，咸而透鲜，回味微甘。
由于价廉物美，经济实惠，逐步被城乡酒店作为四季常备的“过酒坯”；儿童、妇女也愿花点零钱一饱口福。因而茶馆、小摊也乐于这种小本经营，逐渐成为有浓郁乡土气息的风味特产。鲁迅在《孔乙己》一文中写到“他不回答，对柜里说，“温两碗酒，要一碟茴香豆。”
九、茴香豆一斤干货能出几斤茴香豆？
一斤干货能够出八两茴香豆。茴香豆在炒制的过程中里面的水分蒸发出来一些，所以重量会减轻很多，那就是一斤干茴香豆可以出八两左右的。
十、探寻绍兴美食-茴香豆的魅力
绍兴小吃：茴香豆
绍兴，一座充满文化与美食的古城，闻名遐迩的绍兴小吃更是令人向往。在这一众多小吃中，茴香豆以其独特的风味和口感成为了一道不可或缺的美食之一。茴香豆是绍兴传统小吃中的一味，其味道鲜美、回味无穷，成为绍兴美食文化中一颗璀璨的明珠。
茴香豆，是指将新鲜的茴香籽浸泡在米酒中，再用糯米制成。茴香豆既有茴香籽清香，又有糯米的软糯，吃起来香甜可口，甚是美味。
在绍兴，茴香豆被视为象征吉祥的美食，常常出现在年节、婚礼以及其他重要场合之中。它不仅是一种小吃，更是绍兴饮食文化的活化石。
制作工艺
茴香豆的制作工艺非常考究。首先，新鲜的茴香籽需用大米酒浸泡，然后把泡好的茴香籽放入糯米中，经过精湛的调配和蒸煮而成。在这个过程中，匠人们需要掌握好火候和比例，才能确保茴香豆口感的完美。
品尝体验
一粒晶莹剔透的茴香豆，糯米的软糯和茴香籽的香味交织在一起，每一口都让人回味无穷。品尝茴香豆时，不仅可以感受到绵软的口感，更能品味到茴香籽的清新和糯米的甜香，仿佛一场口腹之欢的盛宴。
绍兴小吃文化
绍兴小吃如茴香豆一样，承载着绍兴人的热情和美食文化的传承。在每一颗茴香豆背后，都有古城如水的岁月沉淀，有人们对美食的情感寄托。而茴香豆的独特美味更是让绍兴小吃文化在世人心中留下深刻的印记。
绍兴茴香豆，承载着历史的印记，传承着美食的文化，它不仅仅是一种小吃，更是一种生活的体验，一种对美好生活的向往。
谢谢您阅读本文，希望我们的探寻能为您带来对绍兴小吃以及茴香豆的更深入了解。
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