农村面条的做法大全？

一、农村面条的做法大全？

一、和面

有筋道的挂面一定要头天晚上和面，和面时要加点盐10斤面粉一汤勺，温度高时多加一点，温度低时少加一点。

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二、切面

和好的面放至第二天清晨才开始切面，注意不是用刀切而是用碟子切。圆碟在面团上旋转，将面切成粗长条状放如盆中，每放一层撒点面粉防止粘连。

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三、盘条

将粗条状的面条拉成细面，注意保证粗细一致。然后成“∞”字缠绕在两根棍子上，将缠好的面放入醒面箱。

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四、醒面

醒面就是将缠好的面放置不动，一般在5-6个小时。

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五、拉面

醒过的面并没有完全干，有超好的弹性，这时将面挂到室外太阳下从上至下拉面，可以拉得细如发丝哦。

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六、晒面

阳光均匀的撒在拉过的面上，2、3个小时就会晒干。

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七、收面

将晒干的面收起来，扎好，存放在箱子里。哈哈，原生态，纯手工的挂面存放一年都不会坏哦。

二、农村加工面条的利润？

1、农村加工面条的利润是40%；

2、农村加工面条，主要以干面条为主，做成干挂面销售，也就是没有水分的利润。现在干面粉一斤2元，加工一斤面条的水电费需要0.4元，一斤干面条出售价4元。4-2-0.4=1.6元，也就是一斤干面条净赚1.6元，净利润除以总售价就是利润，1.6÷4×100%=40%，所以农村加工面条的利润是40%。

三、放面条的正确方法？

1. 先将面条放入沸水中，煮至面条变软，大约需要3-5分钟。2. 然后将面条捞出，放入冷水中，用手搓洗几次，去除面条表面的淀粉和杂质。3. 最后将面条沥干水分，可以加入调料和配菜，即可享用。可以让面条更加美味，也可以避免面条黏在一起或者过于软烂。在放面条的过程中，可以根据自己的口味和喜好选择不同的调料和配菜，例如酱油、醋、芝麻酱、蔬菜、肉类等。同时，也可以根据面条的种类和口感来进行不同的烹饪方式，例如拉面、刀削面、手擀面等。

四、煮面条是先放鸡蛋还是先放面条？

煮面条先放面条，等面条第一次开锅时，把鸡蛋打入面条里。然后再接着烧等面条熟了鸡蛋也熟了。

五、下面条是先放鸡蛋还是先放面条？

主要看你想吃什么口味的鸡蛋，如果是荷包蛋的话：可以先做好荷包蛋待用,再下面条,等面条将熟之前加入荷包蛋,这样比较不会太油。

反之就面条差不多好了以后关小火，加入鸡蛋，鸡蛋熟后即可将面条和鸡蛋一起捞出煮挂面的时候，锅中煮面的水不要太开，等面条下锅开锅后也宜用中火煮，因为挂面本身很干，用太大的火煮，水温很高，使面条表面形成一层黏膜，热量无法向里传递，易形成硬心和面条汤糊化。

中火煮时，随开随点些凉水，使面条均匀受热。

六、放菠菜的面条做法，美味又营养

放菠菜的面条做法，美味又营养

面条作为中国传统美食之一，深受人们喜爱。放菠菜的面条是一道美味又营养的佳肴，不仅口感好，而且具有丰富的营养价值。下面将为大家介绍一下放菠菜的面条做法。

首先，准备食材：面粉、菠菜、蛋、盐、清水。将菠菜洗净后放入开水中焯水，捞出后放入搅拌机中打成菠菜汁。接着将面粉放入面团盆中，加入适量菠菜汁和蛋液，然后搅拌均匀，揉成面团，静置片刻。

接下来，将面团擀成薄片，然后切成细条，就可以下锅煮熟了。煮面的时候，记得加入适量的盐和清水，以保持面条的口感和弹性。煮熟后捞出，沥干水分，即可配上各种调料、蔬菜制作成美味的面条菜品。

放菠菜的面条富含菠菜的营养，富含矿物质、维生素和膳食纤维，对增强身体免疫力、改善消化系统功能都有很好的功效。而且菠菜的加入还可以使面条更加美观，增加食欲。

总之，放菠菜的面条不仅易于制作，而且口感香滑，加入了菠菜的营养价值，是一道美味又有营养的家常面食。快来动手尝试一下吧！

感谢大家阅读以上内容，希望这篇文章能够帮助大家了解放菠菜的面条做法，尝试制作出更加美味的面食。

七、吃火锅可以放面条吗？放什么样的面条好呢？

鱼丸配青菜煮面、肉丝（碎）配榨菜煮面、泡菜煮面（韩国风味）。

白灼虾：直接煮滚水，放虾煮熟捞起，蘸着酱油吃（美味营养）。

煮鸡汤：鸡跟材料（清补凉等）一起熬煮，（清凉补血）。

煮粥：皮蛋肉片（猪肝）粥等，将米洗干净开煮，再把皮蛋、肉片、猪肝等材料下锅一起煮熟，放盐即可（如果味道浓点可以少许鸡精）。

八、面条放冷藏可以放多久？

一星期左右。

可以放一个星期左右。新鲜粗面条存放短时间，可放到保鲜层，如果放置时间较长就放到冷冻层这样可以预防放置时间较长而造成粗面条粘连。再有如果是已煮熟的粗面条，沥干水分之后放在保鲜层，保存一天或是半天也是可以的。冷冻的粗面条，事先抹干淀粉，密封袋保存，没有水汽，粗面条就不会粘连。

九、哪种面条放硼砂？

回答如下：没有一种面条需要放硼砂。硼砂通常用于加工食品，例如糖果和蜜饯，以增加硬度和延长保质期。但是，硼砂在某些国家被禁止使用，因为它可能会对人体健康造成不良影响。因此，对于面条等食品，最好避免使用硼砂。

十、湿面条怎么放？

您好，湿面条一般放冷藏是最佳的。

冷藏温度0度以上不会结冻且可以保鲜，冷藏的的口号是最好的。

如果您这几天不准备食用，放在冷冻比较合适，但是最多存放4天，时间过长，冷冻就会冻住了像冰块一样没法吃了

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